Découvrez Cuajimoloyas

Cuajimoloyas offre des expériences immersives dans la nature et un aperçu des traditions régionales. Au Mirador Yaa-Cuetzi, le belvédère se trouve à 3 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Au lever et au coucher du soleil, la vue panoramique s’étend jusqu’aux nuages. Si vous recherchez des panoramas exceptionnels au cours de votre voyage, ce lieu est un élément marquant de l’expérience nature à Cuajimoloyas.

Sentiers forestiers et activités en pleine nature

L’itinéraire menant au Cañón del Coyote conduit à des points de vue sur le paysage montagneux. Llano de Tarajeas offre une autre façon de découvrir les environs : on peut s’y promener, monter à cheval ou faire du vélo. Un guide y présente l’écosystème forestier local et les plantes médicinales. Vous pouvez ainsi choisir entre une excursion accompagnée d’explications sur la nature et un parcours vers les points de vue du Cañón del Coyote.

L’activité Llano del Fraile suit un sentier de trois kilomètres le long des rives d’un ruisseau. Il traverse des forêts de pins et de chênes jusqu’au parc Tarajeas. Cet itinéraire est une autre option clairement indiquée pour intégrer la forêt et les berges du ruisseau à votre programme de voyage. La Loma de Cucharilla, quant à elle, commence dans la commune de Cuajimoloyas et descend jusqu’au village de Latuvi. Le belvédère La Cucharilla se trouve sur cet itinéraire et offre une vue panoramique sur Latuvi.

Découvertes de la nature au Centro Ecoturístico Yaa-Cuetzi

Le Centro Ecoturístico Yaa-Cuetzi propose l’observation des oiseaux ainsi que d’autres espèces de la flore et de la faune. L’offre comprend également des promenades, des balades à cheval et du vélo de montagne. Les personnes souhaitant inclure différentes activités à leur voyage y trouveront aussi des visites guidées communautaires. Le centre propose également des transports entre différents lieux, sans préciser d’itinéraire particulier.

Le Centro de Ecoturismo Cuajimoloyas Yaa Cuetzi se trouve à San Antonio Cuajimoloyas. Il comprend un pont suspendu éclairé de 137 mètres de long et de 21 mètres de haut, ainsi que de vastes espaces de camping. L’hôtel communautaire Yaa-Cuetzi dispose de chambres simples et confortables.

Cuisine et traditions régionales

La Feria de Hongos Silvestres est une fête régionale consacrée aux champignons. Elle a débuté en 2000 et se tient depuis chaque année le troisième week-end de juillet. Les personnes qui s’intéressent aux produits régionaux et à l’artisanat peuvent également participer à des ateliers de fabrication du Pan serrano. En visitant des groupes de travail, on peut découvrir une coopérative de femmes qui met des champignons en conserve et fabrique des objets artisanaux à partir de Sarcina, les feuilles du pin Ocote.

La truite fait également partie des spécialités locales : c’est le plat principal des Comedores Tarajeas, La Zanja et El Bocadito. La fête, les ateliers et la cuisine mettent l’accent sur d’autres aspects que les sentiers et les points de vue. Vous pouvez donc découvrir Cuajimoloyas aussi bien à travers les activités en pleine nature que la culture locale et la gastronomie.

Comment s’y rendre et choisir son lieu de séjour

L’itinéraire décrit depuis Oaxaca emprunte la route fédérale 190 jusqu’à Tlacolula. De là, une bifurcation mène au village de Díaz Ordaz, puis la route continue vers le nord en direction de Cuajimoloyas. Pour choisir votre location de vacances, vous pouvez réfléchir à l’orientation que vous souhaitez donner à votre voyage : randonnées et points de vue, observation de la nature ou traditions régionales.

San Antonio Cuajimoloyas est l’une des treize destinations de la Ruta de la Sierra Juárez. Découvrez également Salina Cruz, Santa María Tonameca, San Juan Bautista Tuxtepec, San Juan Bautista Coixtlahuaca, San Felipe Del Agua, Mazunte, San Juan Bautista Valle Nacional et Cacaotepec.

Pour consulter la vue d’ensemble du voyage : Oaxaca.