Santa Teresa : culture, café et cascades

Santa Teresa associe un centre historique à des expériences autour du café, des itinéraires ruraux et des cascades. Ces différents thèmes donnent à votre voyage son propre rythme : vous pouvez vous intéresser à l’histoire et aux produits régionaux, ou mettre l’accent sur les paysages et les sentiers. Si vous voyagez en famille, vous trouverez ainsi des idées pour faire différentes découvertes ensemble, sans limiter votre séjour à un seul type d’excursion.

Découvrir l’histoire du centre

Dans le centre historique, on peut voir des demeures préservées, des églises séculaires et des bâtiments qui racontent l’histoire des premiers colons. La Casa dos Lambert en est un exemple remarquable : c’est la première maison construite à Santa Teresa par les frères Antônio et Virgílio Lambert, en 1875. En 1985, le Conselho Estadual de Cultura a classé le bâtiment. La Casa associe ainsi une histoire architecturale concrète à la reconnaissance ultérieure de sa valeur culturelle.

Si l’architecture et l’histoire locale vous intéressent, les maisons et les églises du centre peuvent donner une orientation culturelle à votre voyage. Le Museu de Biologia Professor Mello Leitão offre une autre perspective. Il s’étend sur 77 000 m² et comprend notamment des collections scientifiques, des laboratoires, des installations d’élevage d’animaux et de plantes, des pavillons d’exposition, un auditorium, un atelier et une bibliothèque. L’offre va ainsi des expositions aux installations scientifiques et pratiques.

Café et produits de la région

Le Café Zanotti propose une expérience autour du café intitulée Raízes e Gerações do Café Zanotti. Elle comprend la visite d’une plantation de café, une présentation de l’histoire du Café Zanotti et une torréfaction en direct. Lors des dégustations, vous découvrirez des cafés de spécialité préparés au V60 ou à la cafetière à piston, accompagnés de gourmandises maison de la ferme. L’origine, la préparation et les saveurs se côtoient ainsi dans une même offre.

Le vin et les vins mousseux font également partie des thèmes culinaires de Santa Teresa. Le week-end, la Cantina Mattiello propose des visites consacrées à son offre de vins et de vins mousseux. Vous pouvez prendre rendez-vous par WhatsApp ou sur le site Web ; la Cantina vend également des produits régionaux. La Casa dos Espumantes est considérée comme pionnière dans la production de vins mousseux de l’Espírito Santo. Si ces produits vous intéressent particulièrement, vous pouvez en faire le fil conducteur de votre visite.

Itinéraires ruraux et cascades

Le Circuito Turístico Caravaggio suit 14 km de l’Estrada do Caravaggio. Il compte parmi ses établissements des cantines, des restaurants, des fermes, des parcs et des pensions. L’itinéraire traverse ainsi une zone où sont présents différents lieux d’intérêt ruraux et gastronomiques. Pour faire votre choix, demandez-vous surtout si vous souhaitez privilégier la gastronomie et les produits ou la diversité des étapes le long de cet itinéraire.

D’autres itinéraires mettent l’accent sur d’autres aspects. La Rota Vale do Canaã associe agrotourisme et tourisme rural ; les établissements qui s’y trouvent accueillent les touristes. Le Circuito Aparecidinha comprend la pêche sportive, le tourisme rural, des domaines viticoles, de l’architecture religieuse et des sentiers de randonnée, et se dirige vers le Destacamento de Controle do Espaço Aéreo de Santa Teresa (DTCEA-STA). Plusieurs thèmes s’offrent ainsi à vous, selon que vous vous intéressez aux activités de plein air, à l’agriculture ou à l’architecture.

À la Cachoeira Strutz, il y a deux cascades et un petit sentier qui permet aux visiteurs de se promener entre d’autres cascades. C’est une alternative concrète aux itinéraires axés sur les exploitations et la diversité des étapes. Lors de la préparation de votre voyage, vous pouvez donc choisir entre un itinéraire rural aux thèmes variés et une excursion avec des cascades et un sentier de promenade.

Réserve forestière de la municipalité

La Reserva Biológica Augusto Ruschi se trouve entièrement dans la municipalité de Santa Teresa. Elle protège 3 598,41 hectares d’écosystèmes de forêt dense ombrophile de montagne et de piémont, dans le biome de la forêt atlantique. L’accueil des visiteurs est ouvert du lundi au dimanche aux horaires suivants : de 8 h 30 à 11 h 30 et de 13 h à 16 h. Si vous souhaitez accorder plus d’importance à la nature et à la protection des forêts, cette réserve constitue un point de référence à part entière dans la municipalité.

Santa Teresa peut donc se découvrir à travers plusieurs centres d’intérêt : les bâtiments historiques, le café et les produits régionaux, les itinéraires ruraux ou la nature. Une location de vacances est une option d’hébergement pour votre séjour à Santa Teresa.

Découvrir d’autres lieux

D’autres lieux à découvrir : Cariacica, Rio Bananal, Vila Velha, Aracruz, Tirol, Itaipava, Afonso Cláudio, Iúna.

Pour consulter la vue d’ensemble du voyage : Espírito Santo.