Piribebuy : histoire, canne à sucre et tradition du poncho de 60 listes

Piribebuy est connue sous le nom de « La Ciudad Heroica » et est étroitement liée à l’histoire du Paraguay. Les familles y préservent également une ancienne tradition de tissage, et la visite « La Ruta de la Caña » associe la culture de la canne à sucre à la musique, à la danse et à une promenade dans la vieille ville.

La Ruta de la Caña : des champs de canne à sucre à la vieille ville

Fortín S.A. propose à Piribebuy la visite historique et culinaire « La Ruta de la Caña ». Elle présente le processus de fabrication de la boisson artisanale à base de canne à sucre, de la culture dans les champs jusqu’à l’élaboration du produit fini. La visite comprend de la musique paraguayenne, des danses folkloriques traditionnelles, des dégustations de plats typiques préparés avec de la canne à sucre paraguayenne et des cocktails spéciaux.

La promenade commence dans le centre de Piribebuy et comprend une balade dans la vieille ville historique. Si vous prévoyez de participer à la visite, son point de départ peut servir de repère pour choisir une location de vacances. Avant votre visite, vérifiez directement auprès de Fortín S.A. les disponibilités et les modalités de réservation.

Une ville à l’histoire mouvementée

Le surnom « La Ciudad Heroica » renvoie à la place particulière de Piribebuy dans l’histoire paraguayenne, notamment dans le contexte de la guerre de la Triple Alliance. En décembre 1868, le maréchal Francisco Solano López ordonna le transfert de la capitale de la République du Cuartel General de Pikysyry vers le nouveau siège du gouvernement à Piribebuy. La ville devint ainsi la troisième capitale du pays.

On se souvient également d’une résistance de cinq heures : 1 600 défenseurs paraguayens firent face à une armée de 20 000 alliés avant la chute de la ville. Son rôle politique de siège du gouvernement et la résistance dont on garde le souvenir racontent différents chapitres de l’histoire de la ville.

Le Santuario Nacional Dulce Nombre de Jesús

En raison de ses dimensions, importantes par rapport à celles d’autres églises de la région et du pays, le Santuario Nacional Dulce Nombre de Jesús est familièrement appelé « Capilla Guazú » (« grande chapelle »). En 1942, Juan Sinforiano Bogarín, alors archevêque du Paraguay, déclara le sanctuaire sanctuaire national.

Le sanctuaire est d’origine franciscaine et présente des influences de l’architecture jésuite. Sur la chaire, le tabernacle et les confessionnaux, les initiales « IHS » portent le symbole de la Compagnie de Jésus. L’origine franciscaine et les influences de l’architecture jésuite se côtoient ainsi dans le même édifice ; chaque détail donne une forme concrète à l’histoire religieuse de Piribebuy.

Tradition du tissage, poncho et folklore

Le tissage du poncho de 60 listas constitue une tradition textile particulière de la ville. Les familles en préservent encore aujourd’hui l’ancienne technique. Au Museo Histórico Pedro Pablo Caballero, un poncho de 60 listas typique de Piribebuy figure parmi les pièces remarquables. Il appartenait à Agustín Barboza ; son épouse en a fait don.

Le « Festival del Poncho Para’í de 60 Listas » est une rencontre folklorique où des artistes nationaux et internationaux présentent de la musique et de la danse. Associé à la technique de tissage transmise de génération en génération, le poncho témoigne du lien étroit entre l’artisanat textile et l’identité culturelle de Piribebuy.

Une autre facette à Paseo Las Palmeras

Paseo Las Palmeras met une bibliothèque à la disposition des visiteurs et les invite à découvrir la diversité végétale et à traverser un tunnel de palmiers. L’offre destinée aux visiteurs peut changer ; renseignez-vous avant votre visite sur les possibilités actuellement proposées. Les découvertes naturelles et l’histoire de la ville viennent ainsi compléter les thèmes culturels de Piribebuy et offrent différents centres d’intérêt pour préparer votre voyage.

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