Ding'an : histoire, aménagement hydraulique et tomates cerises

En voyageant à Ding'an, vous trouverez à Dingcheng un important patrimoine historique : la ville est classée ville historique et culturelle nationale. Plus de 700 ans d’influences culturelles, une culture locale variée et un riche héritage révolutionnaire lui confèrent une grande valeur historique et culturelle. Pour choisir votre location de vacances, vous pouvez vous demander si vous souhaitez axer votre séjour sur l’histoire de la ville, l’aménagement hydraulique ou l’agriculture.

La vieille ville : histoire du nom et tracé des rues

La vieille ville de Ding'an, à Dingcheng, a été aménagée à partir de 1513 autour du siège de l’administration du district de l’époque. Quatre grandes rues en dessinent le tracé : Dongmen Jie, Ximen Jie, Beimen Jie et Zhongnanmen Jie. Ensemble, elles forment un plan en forme de caractère chinois « guang ». Dingcheng s’appelait auparavant Dingyang. En 1370, le siège de l’administration du district a été transféré ici ; le lieu a alors pris le nom de Dingcheng. On peut ainsi distinguer deux étapes historiques : le transfert, suivi du changement de nom, puis, plus tard, l’aménagement de la vieille ville autour du siège administratif. Pour les amateurs d’histoire, l’intérêt réside dans le lien entre le nom du lieu, l’administration et la structure des rues. Les deux dates sont séparées de 143 ans.

Un canal qui traverse toute la ville

Le canal d’irrigation de Longzhou offre une perspective différente. Aménagé par l’homme, il va du sud-ouest au nord-est et traverse toute la ville de Dingcheng. Alors que les quatre grandes rues définissent la structure de la vieille ville, le canal s’étend à travers toute la localité. Ce contraste complète l’histoire de l’aménagement par une perspective paysagère et agricole.

Les tomates cerises, un thème agricole

Les tomates cerises comptent parmi les dix marques agricoles de Dingcheng ; leur disponibilité peut varier selon la saison. En 2023, Tanli a accueilli la fête des récoltes et du tourisme agricole consacrée aux tomates cerises, intitulée « À la rencontre du printemps à Ding'an, savourer la douceur parfumée des tomates cerises ». La place accordée à ce produit et la fête illustrent deux liens différents : le produit en tant qu’élément de l’agriculture et un événement touristique qui a eu lieu à une date précise.

Une illustration concrète de la culture culinaire

Un article de 2025 raconte comment le couple Wu Zhiqiang prépare des nouilles de riz à la main pour une soupe de nouilles, dans la rue Dongmen de la vieille ville de Ding'an, avec un bouillon à base de porc noir de Ding'an et du riz local riche en sélénium. Cette association précise entre méthode de préparation et ingrédients complète les thèmes de la ville et de l’agriculture par une perspective culinaire. Si la culture culinaire locale vous intéresse, cet exemple illustre bien le lien entre préparation et ingrédients régionaux.

Quai et canal : deux histoires liées à l’eau

L’ancien quai de Dingcheng ajoute au tableau l’histoire du transport fluvial. Il constituait un point névralgique pour le transport et le transbordement des marchandises ; depuis la construction d’un barrage en aval, il n’est plus utilisé. Deux liens différents avec l’eau se côtoient ainsi : le quai, qui avait autrefois une fonction commerciale et de transport, et le canal d’irrigation aménagé par l’homme.

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