Even Menachem : baies, vin et vues panoramiques

Even Menachem associe découvertes agricoles et panoramas remarquables : à la ferme Barak's Berries, les visiteurs peuvent cueillir eux-mêmes des baies, et depuis la ferme, les vues s'étendent des montagnes du Liban jusqu'à la Méditerranée. S'y ajoute un domaine viticole familial où la tradition viticole se perpétue depuis trois générations. Les baies, la viticulture et les paysages apportent ainsi différentes nuances à la préparation des vacances.

Baies et viticulture

Dans les champs de la ferme Barak's Berries poussent des framboises rouges et jaunes, des mûres, des myrtilles, des baies de goji et des cassis, ainsi que d'autres baies de saison. Les visiteurs peuvent cueillir eux-mêmes des baies et les emporter ; leur disponibilité peut varier selon la saison. La ferme s'étend sur 20 dunams et comprend des cultures fruitières et maraîchères, les baies faisant ainsi partie d'une exploitation agricole diversifiée. Elle dispose de tables de pique-nique, de parasols, de toilettes et d'une boutique qui vend les produits de la ferme. Si vous prévoyez une cueillette, il est préférable de vérifier au préalable la disponibilité saisonnière et les conditions actuelles de visite.

Le domaine viticole familial « יקב לגזיאל », situé dans le moshav Even Menachem, perpétue une tradition viticole vieille de trois générations. Les deux activités agricoles se distinguent clairement : à Barak's Berries, l'accent est mis sur la cueillette en libre-service, tandis que le domaine viticole met à l'honneur la tradition de vinification transmise de génération en génération. À Even Menachem, vous trouverez donc à la fois une activité saisonnière de récolte et une tradition viticole locale.

Panoramas et pauses nature

Depuis la ferme Barak's Berries, les visiteurs peuvent admirer les montagnes du Liban au nord, le mont Adir à l'est et la mer Méditerranée à l'ouest. Les points cardinaux rendent concrète l'alternance entre vues sur les montagnes et sur la mer : deux panoramas se tournent vers les montagnes, le troisième vers la Méditerranée. Un séjour à la ferme permet ainsi de profiter de différents paysages.

Un petit bois situé entre Even Menachem et Shtula offre une autre ambiance naturelle : on peut s'asseoir à l'ombre des arbres. Il se trouve à environ cinq minutes en voiture ; la durée réelle du trajet peut varier. On peut ainsi comparer la vue depuis la ferme à un coin ombragé dans le bois, sans confondre les deux lieux.

Histoire culturelle dans le district Nord

La destination plus vaste du district Nord offre une perspective distincte sur l'histoire culturelle. Tel Hazor et Tel Megiddo illustrent différents thèmes archéologiques et complètent la découverte d'Even Menachem par un aperçu de l'histoire régionale.

Tell biblique, Tel Hazor conserve d'importants vestiges d'une ville liée à la Bible ; la visite se concentre sur la ville haute. Parmi les éléments architecturaux remarquables figure la porte de Salomon, datant du Xe siècle av. J.-C., dotée de six chambres et de deux tours. Le palais cananéen a été utilisé par les rois de Hazor aux XIVe et XIIIe siècles av. J.-C. Ce palais de l'âge du Bronze récent est considéré comme le plus élaboré d'Israël et comme l'un des plus importants du Levant.

Le système hydraulique de Tel Hazor témoigne lui aussi du savoir-faire technique du site : il conserve d'importants vestiges d'un système souterrain de collecte de l'eau, considéré comme une solution sophistiquée et adaptée à la géographie pour stocker l'eau. Des marches de trois mètres de large sont taillées dans les parois du puits vertical ; le puits excavé atteint 45 mètres de profondeur. Les fortifications sont considérées comme le meilleur exemple de leur genre dans la région allant du sud de la Turquie au nord du Néguev.

Tel Megiddo présente un autre aspect historique. Il fait partie des trois tells qui conservent d'importants vestiges de villes liées à la Bible et sont étroitement associés à des événements bibliques. Le complexe de temples de l'âge du Bronze ancien est exceptionnel par le nombre de ses temples, la continuité des pratiques cultuelles et les activités rituelles documentées. À cela s'ajoute le plan orthogonal de la ville, datant de l'âge du Fer, qui n'a que peu d'équivalents dans le Levant. Le district Nord réunit ainsi des témoignages archéologiques du culte, de l'urbanisme et de l'ingénierie hydraulique.

Pour choisir une location de vacances, il est utile de distinguer les attraits locaux des sites régionaux : les baies, le domaine viticole et les panoramas depuis la ferme font partie des caractéristiques d'Even Menachem ; Tel Hazor et Tel Megiddo illustrent le patrimoine culturel du district Nord. Réfléchissez aux attraits que vous souhaitez privilégier pour choisir le lieu de votre séjour.

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