Hurfeish : culture druze, artisanat et tradition de pèlerinage

Hurfeish offre différentes façons de découvrir le patrimoine culturel druze : une visite guidée dans les ruelles, à la découverte de maisons anciennes et de récits, un aperçu de l’artisanat traditionnel, un lieu de pèlerinage et un repas druze chez une hôtesse. Ces expériences diffèrent par leur thème et leur format. Vous pouvez ainsi réfléchir à la place que vous souhaitez accorder à l’histoire locale, à l’artisanat, aux traditions religieuses ou à la cuisine au cours de votre voyage.

Ruelles, récits et artisanat traditionnel

Le musée druze Amir-Ghanem propose, sur rendez-vous, une visite guidée dans les ruelles de Hurfeish. Elle mène à de vieilles maisons, aux récits populaires locaux et à la maison de prière druze du village, la khalwa. La prise de rendez-vous fait partie de l’organisation de cette visite.

Le Centre des arts et métiers traditionnels des femmes de Hurfeish vous offre un autre aperçu. Il se trouve dans une maison vieille de 250 ans, au cœur du village. Lors d’une rencontre, les visiteurs peuvent écouter une conférence sur la place des femmes dans la communauté druze et regarder des femmes broder et tricoter. L’artisanat et les questions de société y occupent donc une place importante. Aucun horaire précis n’est indiqué pour ces rencontres.

Lieu de pèlerinage et musée

Nabi Sablan (Abu al-Khayr Salama ibn Abd al-Wahhab al-Samri) est considéré comme le quatrième des cinq prophètes druzes. Son tombeau à Hurfeish est un lieu de pèlerinage. Cette dimension religieuse offre une perspective différente de celle des visites guidées dans les ruelles ou des découvertes de l’artisanat et de la culture quotidienne.

Le musée Al Amir est consacré au patrimoine culturel druze et présente divers anciens outils agricoles. Si vous prévoyez de visiter le musée, renseignez-vous sur les modalités de visite avant votre voyage. Le musée Al Amir et le musée druze Amir-Ghanem sont présentés ici comme deux offres distinctes.

Cuisine druze chez Safta Maha

Safta Maha accueille des visiteurs chez elle, à Hurfeish, pour un repas druze. Les plats proposés comprennent le shulbato, le mansaf au bœuf ou au poulet, des feuilles de vigne farcies, du chou farci, la maqluba et le mughribi. Elle accueille également des visiteurs pour des petits-déjeuners druzes. Pour organiser un repas ou un petit-déjeuner, contactez l’hôtesse. Il s’agit d’un cadre personnel et d’une offre précise de Safta Maha, et non d’une promesse générale concernant la cuisine de chaque hébergement ou restaurant de Hurfeish.

Ces différents formats peuvent guider l’organisation de votre voyage : une visite guidée nécessite de prendre rendez-vous, la rencontre au centre d’artisanat associe conférence et démonstration, et le repas se déroule chez une hôtesse. Si vous cherchez une location de vacances à Hurfeish, vous pouvez d’abord décider si vous souhaitez privilégier l’histoire locale, l’artisanat, les traditions religieuses ou la découverte de la cuisine druze.

Thèmes archéologiques dans la destination régionale du district Nord

Dans la destination régionale du district Nord, Tel Hazor et Tel Megiddo élargissent la découverte culturelle aux thèmes archéologiques. Ces sites constituent un axe régional à part entière et ne sont pas des attractions de Hurfeish.

La visite de Tel Hazor se concentre sur la ville haute. Parmi les éléments archéologiques figurent la porte de Salomon, dotée de six chambres et de deux tours datant du Xe siècle av. J.-C. Un palais cananéen fut utilisé par les rois de Hatsor aux XIVe et XIIIe siècles av. J.-C. ; le palais de l’âge du Bronze récent est décrit comme le plus élaboré d’Israël et comme l’un des plus importants du Levant. Les fortifications sont considérées comme le meilleur exemple de leur genre dans la région allant du sud de la Turquie au nord du Néguev.

Le système souterrain de collecte de l’eau de Tel Hazor témoigne également des prouesses techniques liées au stockage de l’eau. Il conserve d’importants vestiges d’un système adapté à la géographie. Des marches de trois mètres de large sont taillées dans les parois d’un puits vertical ; un puits fouillé à Tel Hazor atteint 45 mètres de profondeur.

Tel Megiddo est un tell biblique qui conserve d’importants vestiges d’une ville liée à la Bible. Le complexe de temples de l’âge du Bronze ancien est exceptionnel par le nombre de ses temples, la continuité des pratiques cultuelles et les activités rituelles documentées. La ville possède un plan orthogonal datant de l’âge du Fer, auquel il existe peu de parallèles dans le Levant. Les principaux thèmes archéologiques diffèrent donc nettement : Tel Hazor met notamment en valeur sa porte, son palais, ses fortifications et son système hydraulique, tandis que Tel Megiddo se distingue par son plan urbain et son complexe de temples.

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