Kayseri : architecture seldjoukide, musées et vie de marché

Kayseri offre un aperçu de l’histoire et de la culture de l’Anatolie : médersas, château ayant connu plusieurs phases historiques, maisons traditionnelles, thèmes muséaux et marché proposant des produits régionaux. Ceux qui souhaitent privilégier l’histoire de l’architecture et la culture locale dans le choix de leur destination de vacances y trouveront plusieurs pistes concrètes. Chaque site raconte sa propre histoire, de l’enseignement médical à l’architecture seldjoukide, en passant par les produits alimentaires régionaux.

Médersas et histoire de l’architecture

Le complexe de Hunat Hatun a été construit en 1238 par Mahperi Hatun (Huand), épouse de I. Alâeddin Keykubat et mère de II. Gıyaseddin Keyhüsrev. Il comprend une mosquée, une médersa, un kümbet et un hammam. Ces quatre éléments font du complexe un sujet d’intérêt varié pour tous ceux qui s’intéressent aux ensembles architecturaux historiques. La période de sa construction et les liens familiaux mentionnés fournissent également un cadre historique précis.

La médersa de Gevher-Nesibe comprend une médersa de médecine, un hôpital et un espace de bimarhane. Elle est considérée comme la première médersa de médecine pratique d’Anatolie. Ceux qui s’intéressent à l’histoire de l’enseignement médical y découvrent, outre la médersa, un hôpital et un bimarhane, qui constituent des parties distinctes du complexe. Des reconstitutions illustrent les pratiques d’autrefois dans l’espace du bimarhane ; le complexe est aujourd’hui utilisé comme musée de la civilisation seldjoukide.

Le château et les remparts de Kayseri témoignent eux aussi de plusieurs époques. Édifiés au IIIe siècle, à l’époque romaine, ils ont été réduits au VIe siècle, sous l’Empire byzantin, avant de prendre leur forme actuelle sous le sultan seldjoukide I. Alaeddin Keykubat. Cette succession de transformations offre une manière d’aborder l’histoire de la ville : à la construction romaine ont succédé une modification à l’époque byzantine, puis la forme actuelle sous la domination seldjoukide.

La médersa Sahabiye et sa fontaine ont été construites en 1267, en même temps qu’une salle de prière, par le vizir seldjoukide Sahip Ata Fahreddin Ali. La salle de prière qui faisait partie du complexe a été démolie par la suite. La médersa elle-même a été entièrement bâtie en pierre de taille, selon la tradition architecturale seldjoukide anatolienne. Cet édifice met ainsi à l’honneur à la fois les techniques de construction traditionnelles et l’histoire du complexe.

Musées et maisons historiques

La section du musée de la maison Atatürk présente 41 pièces. Parmi elles figurent des photographies d’Atatürk prises à Kayseri, ainsi que la déclaration qu’il y a publiée. Le nombre précis et les pièces mentionnées donnent une idée claire de ce qui caractérise cette section du musée. Pour une sortie en famille avec un intérêt pour l’histoire, le sujet propose un autre angle que celui des médersas médiévales.

Le manoir Güpgüpoğlu est considéré comme la plus ancienne et la mieux préservée des maisons historiques de Kayseri. Sa construction est datée approximativement de la période allant de 1419 à 1497. La partie est, avec les espaces haremlik et selamlık, a ouvert aux visiteurs en 1998, lorsque le musée ethnographique y a été transféré. Cette maison associe donc une datation approximative, sa place parmi les maisons historiques de Kayseri et l’utilisation ultérieure de sa partie est comme site du musée ethnographique.

Marché et spécialités régionales

Le Kapalı Çarşı compte toujours des boutiques qui vendent des produits alimentaires régionaux et des objets artisanaux. Le marché abrite également le Bedesten, construit en 1497. Sa toiture se compose de trois grandes coupoles et de coupoles plus petites. Pour les voyageurs qui s’intéressent autant aux marchandises et à la culture culinaire locale qu’aux monuments, cette partie de Kayseri offre un angle de découverte distinct. Le pastırma et le sucuk sont étroitement associés à Kayseri ; leur renommée dépasse les frontières du pays. Les produits alimentaires régionaux font ainsi partie du paysage urbain au même titre que les médersas, les musées et les maisons historiques.

Lors du choix d’une location de vacances à Kayseri, ces intérêts peuvent être déterminants : par exemple, le souhait de découvrir l’architecture seldjoukide, l’enseignement médical, les maisons historiques ou les produits régionaux. Les familles peuvent réfléchir à l’avance aux thèmes qui donneront à leur voyage commun une place particulière, sans pour autant limiter toutes leurs découvertes à un seul centre d’intérêt. Parmi les autres destinations de cette sélection figurent Hacılar, Alaybeyli, Sakarçiftliği, Talas, Tatılı Köyü, Pınarbaşı, Kurttepe et Kaleköy.

Pour consulter l’aperçu général du voyage : Kayseri.