Kappelrodeck : vignobles, vergers et légendes

Viticulture et légende du Dasenstein

Les vignobles du lieu-dit « Hex vom Dasenstein », autour de Kappelrodeck, s’étendent sur 180 hectares et sont exploités par quelque 80 familles de vignerons. Près de 80 % des surfaces viticoles de Kappelrodeck sont plantées de pinot noir. La superficie du vignoble et un cépage précis font ainsi partie du profil viticole local.

Selon la légende, la sorcière du Dasenstein aurait donné son nom au vin de Kappelrodeck. La légende se découvre lors de la randonnée multimédia qui lui est consacrée, à l’aide d’un smartphone ou d’une tablette compatible Wi-Fi. La cave des vignerons « Hex vom Dasenstein », à Kappelrodeck, est également considérée comme un univers dédié au vin. Dans les caves des vignerons de Kappelrodeck et de Waldulm, les visiteurs peuvent aussi admirer une vaste collection de médailles.

Sentier pédagogique des vergers et chemins de randonnée

Le sentier pédagogique des vergers traverse les territoires de Kappelrodeck et de Waldulm ; son véritable point de départ se trouve à Kappelrodeck, en contrebas du Brandrain. Le long du chemin se trouvent un panneau d’information en trois parties, un biotope, des rosiers sauvages et des arbres indigènes, des abris pour les abeilles sauvages et domestiques ainsi que des arbres fruitiers à noyau donnant des prunes et des cerises. D’autres arbustes et haies de baies sauvages complètent les découvertes au fil du parcours. Le sentier associe ainsi informations et aperçus variés de l’arboriculture fruitière et de la nature.

Le circuit des légendes du Dasenstein commence à la gare de Kappelrodeck, facilement accessible en transports en commun. Cette courte randonnée panoramique traverse les vignobles en bordure de Kappelrodeck ; le paysage alterne entre forêt et vignes, montagnes et vallées. Le sentier de randonnée labellisé Kappelrodecker Hexensteig, qui relie la vallée de l’Acher à celle de la Rench, offre un autre itinéraire. Une courte promenade sur le thème des légendes et une liaison entre deux vallées constituent ainsi deux façons différentes de découvrir les chemins.

Le château de Rodeck et le monument naturel du Dasenstein

Le château de Rodeck est l’emblème de la commune de Kappelrodeck et a été construit au XIIe ou au XIIIe siècle. Le Dasenstein est un monument naturel situé dans les vignobles de Kappelrodeck. En contrebas du monument naturel, la cabane du Dasenstein, avec ses places assises au milieu des vignes, invite à faire une pause. Ce lieu historique, ce monument naturel et cette aire de repos offrent chacun un point de repère particulier dans le paysage.

Un aperçu plus large : le district de l’Ortenau

Le district de l’Ortenau se situe entre le Rhin et la Forêt-Noire. À l’échelle de cette région, 23 réserves naturelles couvrent au total quelque 3 110 hectares, des plaines du Rhin jusqu’aux hauteurs de la Forêt-Noire. La réserve naturelle de Taubergießen s’étend sur 1 695 hectares et compte parmi les plus grandes réserves naturelles du Bade-Wurtemberg.

D’autres sites du district de l’Ortenau proposent des découvertes différentes : Rulantica, à Rust, offre toute l’année des plaisirs aquatiques ainsi que de nombreuses attractions aquatiques en intérieur et en extérieur ; le site comprend aussi l’espace de détente et sauna Hyggedal. Au musée en plein air Vogtsbauernhof, un parcours à travers des fermes historiques montre comment on habitait, vivait et travaillait dans la Forêt-Noire il y a jusqu’à 600 ans. Pour choisir votre destination, vous pouvez ainsi distinguer la viticulture, les légendes et les chemins de Kappelrodeck des nombreuses découvertes naturelles, aquatiques et culturelles du district de l’Ortenau.

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