Découvrez Neustadt A.D.Aisch-Bad Windsheim

Culture entre histoire du quotidien et élevage de carpes

Au musée franconien en plein air de Bad Windsheim, un parcours retrace 700 ans d’histoire de la vie quotidienne en Franconie. Le Bauhofstadel en est un édifice remarquable : il a été construit entre 1441 et 1444. Sa charpente de la fin du Moyen Âge couvre sans piliers un espace intérieur d’environ 360 mètres carrés. Les personnes intéressées par l’histoire de la construction y trouveront un exemple saisissant du savoir-faire médiéval des charpentiers.

Il est également possible de découvrir précisément l’histoire de l’élevage régional de la carpe : au musée de la carpe de l’Aischgrund, à Neustadt an der Aisch, vous apprendrez tout sur cette tradition vieille de plus de 1 250 ans dans dix salles. Le château de Frankenberg à Weigenheim et le château fort de Hoheneck à Ipsheim comptent parmi les destinations d’excursion du district en raison de leur apparence impressionnante.

À Neustadt an der Aisch, une visite guidée gratuite de la ville a lieu tous les samedis à 11 h, de Pâques à fin octobre, devant l’hôtel de ville. Si vous préférez explorer la ville à votre rythme, vous pouvez emprunter le NeuStadtAktivWeg, long d’environ deux kilomètres. Ce circuit urbain relie de nombreux points d’intérêt et sites remarquables. Balisé par un « n » bleu, il commence au parking gratuit de la place des fêtes et de l’aire pour camping-cars.

À pied et à vélo

Plusieurs possibilités s’offrent à vous pour des journées actives à vélo. La piste cyclable longue distance « du Main à la Zenn », d’un peu moins de 100 kilomètres, traverse le district et relie Kitzingen à Fürth. Le réseau cyclable du district propose également des circuits thématiques adaptés à différents niveaux : l’offre va des balades tranquilles aux sorties sportives. Si vous souhaitez inclure une longue distance ou un circuit dans le district à votre voyage, ces différentes options peuvent entrer en ligne de compte pour organiser vos journées.

Vous pouvez aussi choisir de privilégier la marche. Le NeuStadtAktivWeg est un court circuit urbain ; les parcs naturels du Steigerwald et de la Frankenhöhe composent le cadre paysager plus vaste du district. Il n’est donc pas nécessaire de prévoir un itinéraire précis entre ces lieux.

La cuisine régionale au fil des saisons

La carpe miroir de l’Aischgrund fait partie des spécialités locales de Neustadt an der Aisch. Elle est servie de septembre à avril, notamment frite jusqu’à ce qu’elle soit croustillante ou cuite au bleu dans un court-bouillon. Les semaines gastronomiques de la carpe de l’Aischgrund ont lieu chaque année du 1er septembre au 1er novembre dans une sélection de restaurants du district. Si la cuisine régionale vous intéresse, vous pouvez tenir compte de ces périodes pour choisir la date de votre voyage.

Les semaines du gibier constituent une autre occasion saisonnière : elles ont lieu chaque année en novembre dans le district et proposent du gibier préparé de différentes façons. Pendant les semaines de l’agneau, les restaurateurs du district servent de l’agneau cuisiné de diverses manières. Outre la carpe, d’autres plats régionaux sont ainsi à l’honneur.

Tenir compte des localités et des déplacements dans votre organisation

Neustadt an der Aisch est une gare située sur la ligne Würzburg–Nürnberg et est accessible en bus, en train express régional et en train de banlieue au sein du réseau de transport de la grande région de Nuremberg. Dans le district, le NEA Mobil conduit les voyageurs à la destination de leur choix sur réservation préalable. Si la desserte ferroviaire ou le NeuStadtAktivWeg est important pour vous, vous pouvez envisager Neustadt an der Aisch comme lieu de séjour lors de votre recherche d’une location de vacances. Pour visiter le musée en plein air ou les thermes Franken-Therme, Bad Windsheim est un choix naturel. Le lac salé des Franken-Therme est alimenté en saumure saturée ; sa forte concentration en sel permet d’y vivre une expérience de flottaison particulière.

Parmi les localités du district que vous pouvez continuer à découvrir figurent Gerhardshofen, Langenfeld, Markt Bibart, Oberscheinfeld, Uffenheim, Neustadt An Der Aisch, Scheinfeld, Neuhof An Der Zenn, Uehlfeld, Simmershofen, Münchsteinach, Obernzenn, Weigenheim, Wilhelmsdorf, Burghaslach, Bad Windsheim, Ergersheim, Burgbernheim, Markt Erlbach, Ippesheim, Emskirchen, Gutenstetten, Ipsheim, Dietersheim et Baudenbach.

Pour consulter l’aperçu général des voyages : Bavière.