Stakendorf : appartements et maisons de vacances
Stakendorf se trouve à l’est de la Probstei, sur la côte de la mer Baltique. Les personnes souhaitant louer un appartement de vacances à Stakendorf peuvent ensuite poursuivre leur recherche d’hébergement. Stakendorf a largement préservé sa structure de village rural : des bâtiments anciens restaurés, de nombreux étangs et un patrimoine arboré important façonnent le paysage du village.
Côte et nature
La commune possède une plage naturelle gratuite, directement attenante à la plage de Schönberg. La réserve naturelle voisine Strandseelandschaft bei Schmoel offre un habitat à de nombreuses espèces d’oiseaux caractéristiques et est accessible à vélo depuis Stakendorf.
Itinéraires
Des kilomètres de pistes cyclables et de sentiers de randonnée aménagés et bien balisés traversent la Probstei, passant entre des champs et des prairies bordés de haies, à travers des villages et devant des monuments historiques, des plages et des lacs intérieurs. Les sentiers de randonnée longent les haies, traversent des prés salés et des réserves naturelles jusqu’aux lacs intérieurs. Les itinéraires présentent très peu de dénivelé et sont décrits comme adaptés à pratiquement tout le monde.
Nature et histoire locale
Un itinéraire de randonnée atteint la réserve naturelle de Schmoel après environ deux kilomètres et met en évidence le contraste entre la côte naturelle historique et la protection côtière moderne. Les lacs côtiers voisins, bordés de vastes roselières, offrent à de nombreuses espèces d’oiseaux des lieux de repos et de nidification. Près de Schmoel, les cordons de galets de plage formés par l’action des vagues accueillent des plantes tolérant le sel telles que le chou marin, la soude maritime et la salicorne.
Un itinéraire de randonnée à travers Stakendorf passe devant d’impressionnantes fermes et un étang de village abritant un mémorial dédié aux personnes tuées pendant les guerres mondiales. Peter Plett est également une personnalité historique locale : il fut instituteur à Stakendorf de 1808 jusqu’à sa retraite anticipée en 1820. Avant même Edward Jenner, Peter Plett découvrit la vaccination contre la variole et la mit en pratique.
Vie locale
Une ferme-boutique bio de Stakendorf propose de la viande, de la charcuterie, des pommes de terre, des légumes, des fruits, des œufs et des produits issus de l’agriculture biologique, ainsi que des petits pains de la boulangerie du village. De mai à septembre, un café-jardin sert des gaufres, dont une variante végane.
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