Aguilar de la Frontera : culture, nature et vin

La présence humaine sur le Cerro del Castillo, à Aguilar de la Frontera, est attestée avec certitude depuis l’âge du bronze ; le site est resté stratégiquement important pour les civilisations romaine et islamique. La Puerta de Espejo date du dernier tiers du XVe siècle et constitue l’un des rares vestiges encore conservés des remparts médiévaux d’Aguilar de la Frontera.

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Culture

Le Centro de Interpretación del Paisaje y la Historia de Aguilar de la Frontera, ou CIPHAF, fait partie du réseau des centres de dynamisation touristique de la Ruta Montilla Moriles et de la Red Vinárea. Le parcours multidisciplinaire du centre associe archéologie et paysage. Le CIPHAF propose également des visites thématiques consacrées à l’histoire, à l’archéologie et au paysage. Le parcours d’aventure Marco Topo est un jeu familial associé à la découverte du riche patrimoine culturel de la commune.

Nature

La Laguna de Zóñar est protégée depuis 1984 et abrite d’importantes communautés d’oiseaux aquatiques hivernants et sédentaires. Situé à environ quatre kilomètres d’Aguilar de la Frontera, son centre d’accueil propose des expositions, des espaces extérieurs pour se reposer et un point de vue permettant d’observer la Laguna de Zóñar. L’observation de la nature et l’histoire culturelle peuvent ainsi être considérées comme des axes distincts et pondérées séparément dans votre propre planification.

Vin

La Ruta de Arqueólogo se trouve à Aguilar de la Frontera. Elle comprend une visite guidée de l’espace consacré aux anciennes bouteilles millésimées, de l’atelier artisanal, de la salle d’élevage, de la salle de dégustation et du musée archéologique privé. Le parcours inclut une dégustation de six vins et de quatre vinaigres élaborés traditionnellement. Le Lagar Los Frailes invite à déguster ses vins directement au tonneau et à découvrir le processus d’élaboration de ses vins corsés. Les différentes offres peuvent être comparées en fonction de l’intérêt porté à l’histoire, à la production ou à la dégustation.

D’autres destinations en Andalousie sont Cabra, Santa María De Trassierra, Montilla, Fuente Obejuna, Alcolea, La Rambla, Monturque ainsi que Villaharta.

Traditions

La Semana Santa d’Aguilar de la Frontera a été reconnue en 1999 comme fête d’intérêt touristique national et rassemble 18 confréries de la Passion. La Candelaria y est célébrée chaque année le 2 février autour d’un grand feu public sur la Plaza de San José. Lors de la Fête-Dieu, une procession eucharistique solennelle parcourt des rues décorées de pots de fleurs, de tentures et d’autels de rue ; son itinéraire est recouvert de joncs et de romarin. La Feria Real se tient à proximité des ruines de l’ancien Castillo de Poley.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Cordoue.