Découvrez Moriles : locations de vacances entre vignobles, sentiers et culture

Moriles se découvre à travers des itinéraires concrets, des traditions viticoles et des coutumes transmises au fil des générations. La Ruta del Agua est un itinéraire linéaire d’environ 8,5 kilomètres à Moriles. Elle présente un faible niveau de difficulté et est recommandée au printemps et en automne. Un autre itinéraire linéaire traversant Moriles mesure 7,3 kilomètres, dure environ 2 heures et 15 minutes à pied, présente également un faible niveau de difficulté et peut être parcouru toute l’année à pied, à vélo ou à cheval. Les différentes longueurs des parcours, la recommandation saisonnière et les modes de déplacement disponibles confèrent à chaque itinéraire un cadre temporel et thématique propre.

Sentiers et nature

Un itinéraire traverse les pagos de Moriles, situés au sein de la Denominación de Origen Montilla-Moriles et considérés comme particulièrement riches sur le plan paysager. Après environ un kilomètre, l’itinéraire atteint un croisement avec la Vereda de los Naranjos. De là, il est possible de visiter le Merendero de la Marquesa ou de poursuivre jusqu’au Lagar de Santa Magdalena. Un itinéraire à Moriles suit également les traces de deux voies de communication romaines : la Corduba–Anticaria, qui reliait Córdoba à Málaga, et l’Auringis–Astigi, qui reliait Jaén à Écija.

Dans les environs proches de Moriles se trouve la Laguna del Rincón, une réserve naturelle où il est possible d’observer des érismatures à tête blanche. Le point d’information de la Laguna del Rincón se trouve à côté du parking de la Laguna del Rincón.

Vin et traditions locales

Le Museo del Mosto se trouve dans un ancien lagar réaménagé à Moriles. Il présente les méthodes traditionnelles de transformation du raisin, notamment les vendanges, le pressurage, la fermentation, le stockage et la filtration. Moriles abrite également un musée thématique interactif qui propose une expérience sensorielle. Un centre comprend un espace consacré aux dégustations de vin et aux accords mets-vins.

Les visiteurs peuvent découvrir les vignobles et une bodega. Parmi les autres espaces ouverts à la visite figurent d’anciennes cuves coniques, des caves dotées de fûts de chêne, la cour centrale plantée d’orangers et un ancien pressoir à foulage aux pieds, où la récolte est transformée. Une exposition permanente porte sur la culture du vin, la région andalouse, la chasse, la tauromachie et l’univers du cheval. Les Bodegas de San Rafael ont conservé leur état d’origine, avec leurs toits en tuiles et les équipements nécessaires à l’élaboration du vin. Une bodega produit depuis 400 ans nombre des grands vins qui caractérisent les paysages de Cordoue.

Les détails culinaires font également partie de l’image de Moriles. La boutique du Museo del Mosto vend des gachas, de l’arrope et d’autres produits. À Moriles, les traditionnelles roscas de pan se dégustent avec du chocolat. Les gachas de mosto sont un dessert typique de Moriles, préparé à base de moût de raisin et consommé au moment des vendanges. Un plat typique de Moriles est un flamenquín d’environ 50 centimètres de long. Dans le cadre d’une tradition à Moriles, on consomme des produits typiques de la tuerie traditionnelle du porc ainsi que du vin bénéficiant d’une appellation d’origine.

Pour élargir la perspective régionale, vous pouvez également inclure Adamuz, Fuente Tójar, Cardeña, Cabra, El Cañuelo, Villanueva De Córdoba, Alcaracejos et Villaharta.

Culture et histoire

L’Iglesia de San Jerónimo est une église paroissiale néoclassique située au centre de Moriles. Elle abrite une œuvre datant de 1674, réalisée en bois sculpté, doré et polychrome. La Semana Santa de Moriles a reçu en 2000 la distinction « Interés Turístico Nacional de Andalucía ».

À Moriles, les traditionnelles roscas de pan sont ornées de rubans colorés, placées dans des paniers en osier et bénies dans l’église. Parmi les productions artisanales locales caractéristiques figurent des articles en céramique, en bronze, en cuivre et en laiton, ainsi que des bijoux fantaisie.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Cordoba.