Trapiche : église de San Isidro, cuisine et chemins historiques

Trapiche est un village rural à dominante agricole situé sur la Carretera del Arco. Trapiche s’est développé autour d’une sucrerie fondée vers 1724.

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Histoire et architecture

L’église de San Isidro a été construite entre 1857 et 1860. Elle possède une nef rectangulaire unique, couverte d’une voûte. Son portail d’entrée est surmonté d’un arc en plein cintre ; au-dessus se trouve une petite niche abritant une représentation de San Isidro. El Trapiche est également connu sous le nom de Molino de San Isidro.

Le Trapiche de San Isidro conserve des parties du bâtiment d’origine ainsi qu’une cheminée caractéristique de section carrée. Il utilisait la force hydraulique du Río Vélez et devint la première minoterie moderne de la région. Le Trapiche de San Isidro produisait également de l’huile.

L’Apeadero de Trenes de El Trapiche est un arrêt ferroviaire du XXe siècle situé dans le caserío de El Trapiche ; sa conservation est prévue. Il présente une architecture éclectique en brique, avec des influences néomudéjares. L’Apeadero de El Trapiche est conservé en tant qu’ancien bâtiment de gare de l’ancienne ligne côtière désaffectée. Cette ancienne ligne côtière reliait l’Axarquía.

La Chimenea del Ingenio Azucarero de El Trapiche est considérée comme une cheminée industrielle et un trapiche datant de la période comprise entre le XVIIIe et le XXe siècle. Sa conservation est définie comme objectif de protection.

Fêtes et cuisine

La Jornada de la Papa Temprana s’est déjà tenue pour la dixième fois à Trapiche. Elle comprend un exposant proposant des produits gastronomiques typiques de la région. La Jornada comprend également une dégustation du plato trapicheño. Le plato trapicheño se compose de patatas a lo pobre cuites lentement, de poivrons, d’oignon, d’un œuf au plat et de chorizo.

Les Fiestas de San Isidro comprennent une messe rociera, une paella traditionnelle, des jeux pour enfants et une procession.

Pour compléter l’orientation locale, on peut également citer Almayate Alto, Chilches, Mezquitilla, Torre Del Mar, Almayate et Benajarafe.

Chemins et environs

La Vereda de Vélez-Málaga a Riogordo comprend un tronçon entièrement aménagé de 2,2 km entre Vélez-Málaga et Trapiche. Elle appartient au réseau historique de chemins de transhumance andalous et sert de corridor pour la randonnée et la découverte de l’environnement naturel.

Un itinéraire de randonnée nocturne de 15 km mène de Trapiche au stupa et à la Torre de la Atalaya, puis revient à Trapiche. Les différentes longueurs des parcours et la coexistence du corridor de randonnée et de l’itinéraire nocturne offrent plusieurs repères pour la planification.

Dans les environs proches de Trapiche se trouve la Stupa Budista Karman Guen, un centre international de méditation de la lignée Karma-Kagyü. Dans les environs proches de Trapiche, Karman Guen se prête aux retraites de méditation et à l’étude du Dharma.

Dans la zone d’influence de Trapiche se trouve l’Aeródromo de la Axarquía, un aérodrome sportif doté d’une piste de 637 mètres de long.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Vélez-Málaga.