Jete au bord du Río Verde : culture, paysages et chérimoya

Jete se trouve sur les rives du Río Verde, qui divise la localité en deux quartiers. Des traces d’occupation datant du Néolithique sont attestées à Jete, notamment des sépultures dans des grottes et des coffres en pierre, ainsi que de nombreuses découvertes lithiques et céramiques. Des liaisons en bus relient Jete à Almuñécar, ainsi que Jete à Grenade.

Culture et histoire

L’origine de l’agglomération actuelle de Jete est située à l’époque arabe ; des géographes des XIe et XIIe siècles mentionnaient Set, Xet et Yeth comme une alquería d’Almuñécar. La Fábrica Trapiche a été construite en 1736 et fut la première importante sucrerie de Jete. L’église paroissiale San Antonio est l’un des deux édifices historico-religieux remarquables de Jete. Elle a été construite entre le XVIe et le XVIIe siècle et abrite des œuvres précieuses d’Alonso de Mena. La chapelle de pèlerinage Virgen de Bodíjar se dresse sur une colline à l’extérieur du centre de Jete.

Paysage

Le Santuario de Bodíjar se trouve à l’extrémité supérieure du Barranco de Bodíjar et offre des vues sur la vallée du Río Verde et la mer. Le paysage culturel Paisaje agrario del Alto Río Verde, entre Jete et Otívar, est marqué par une agriculture en terrasses près du fleuve ; dans la partie basse, on trouve des plantations de canne à sucre et, dans le reste du bassin, des cultures mixtes de légumes et de fruits. Les moulins et les pressoirs à sucre de Jete font partie du paysage du territoire culturel Alto Río Verde en tant qu’ouvrages liés à la culture horticole et agricole. Le paysage urbain de Jete et les terres fertiles exploitées qui l’entourent forment un paysage agricole où l’on reconnaît des caractéristiques du paysage décrit dans les chroniques historiques. Le paysage culturel Paisaje agrario del Alto Río Verde fait partie d’un itinéraire d’El legado andalusí sur la Ruta de al Idrisi.

Pèlerinage et fêtes

Le dernier dimanche d’avril, la Virgen de Bodíjar est portée en procession jusqu’à son sanctuaire, situé à quatre kilomètres de Jete. La Romería de la Virgen de Bodíjar était déjà connue comme une tradition célèbre au XVIIe siècle. La célébration actuelle de la Romería de la Virgen de Bodíjar comprend des prières, des chants et des danses jusqu’au coucher du soleil ; la Virgen est ensuite ramenée à l’église San Antonio. Les fêtes patronales en l’honneur de la Virgen de Bodíjar ont lieu du 31 décembre au 2 janvier.

Randonnée

Un itinéraire de randonnée local commence au Cortijo de la Malagueña, situé au confluent des territoires communaux d’Otívar et de Jete. Un itinéraire traverse la Sierra de Bodíjar et se termine à la Cueva de las Vacas. L’itinéraire de randonnée local mesure environ 2,5 kilomètres et présente une forte dénivelée. La longueur du parcours, la dénivelée, le paysage et les dates offrent différents repères pour organiser les journées selon le thème souhaité.

Gastronomie

Jete appartient à la zone de production de l’appellation d’origine protégée Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga. L’appellation d’origine Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga protège exclusivement les chérimoyas des variétés Fino de Jete et Campas. La variété Fino de Jete a été sélectionnée vers 1880 par des agriculteurs locaux à Jete ; une ancienne plantation est attestée dans un lieu appelé El Chirimoyo. La variété locale protégée Fino de Jete est destinée à la consommation à l’état frais dans les catégories Extra et I. À maturité optimale, la chérimoya passe du vert intense au vert pâle ; sa pulpe est blanche à ivoire, très aromatique, et son goût évolue de l’acidulé au sucré lors de la consommation. La Feria Chirimoya Fino de Jete s’est tenue le 27 novembre 2025 pour sa troisième édition.

Autres destinations : Pinos Puente, Pulianas, Villamena, Ferreira, Jerez Del Marquesado, Montejícar, Lentegí, Alquife

Vers l’aperçu général du voyage : Grenade.