Découvrir Trevélez : sentiers d’altitude, fêtes et Jamón de Trevélez

L’itinéraire communal Chorrillo fait 5 km, présente un dénivelé positif de 1 121 m et atteint 2 688 m d’altitude. Il mène au Mirador de Trevélez, à 2 650 m d’altitude. L’itinéraire officiel Ruta del río Trevélez va de la Plaza baja de Trevélez au Barrio medio de Trevélez et mesure 8 980 m ; il est considéré comme peu difficile et présente un faible niveau de danger.

Les différentes distances et altitudes fournissent plusieurs repères pour planifier la journée. Pour une location de vacances à Trevélez, vous pouvez comparer les dates de séjour, les catégories de chambres et les conditions d’annulation sur les pages d’offres.

Autres itinéraires

Le Sulayr (GR-240) bifurque à gauche 80 m après le pont sur le Río Trevélez. L’itinéraire Siete Lagunas commence au Callejón de la Era de Juan Pérez, un peu au-dessus de la mairie de Trevélez. L’itinéraire communal menant à la Laguna de Vacares mentionne le Refugio Horcajo, situé à 2 215 m d’altitude. L’itinéraire Horcajo passe devant une très ancienne digue qui servait à mesurer le débit de l’eau.

Culture et paysage urbain

Le chemin de promenade menant au Molino Altero descend jusqu’aux ruines du Molino Altero. Le chemin du Molino Altero passe par El Cerrillo, un point de vue donnant sur la rivière. Le circuit Los tres barrios suit la Calle Real, longe des Tinaos et des Corralones traditionnels, puis se termine à l’Era del Fuerte, un point de vue sur la vallée et Trevélez.

La Romería al Mulhacén de la Virgen de las Nieves a lieu chaque année à Trevélez depuis 1912. L’ascension du pèlerinage de la Virgen de las Nieves se fait à pied ; la statue de la Vierge est transportée sur le dos d’animaux de bât. Les fêtes patronales de San Antonio comprennent une représentation des Moros y Cristianos, qui s’inscrit dans une tradition populaire profondément enracinée. Dans la zone de Chorrillo, on trouve des tranchées, des bunkers et des restes de munitions datant de la guerre civile espagnole. Trevélez possède une église du XVIIIe siècle qui abrite de précieuses œuvres picturales.

Nature

L’aire de loisirs située au bord du Río Trevélez se trouve à côté du pont de la route régionale Órgiva-Laujar et comprend des bassins naturels creusés par la rivière. À la Fuente Agrilla, on trouve une source d’eau douce et une source ferrugineuse.

Gastronomie

Le Jamón de Trevélez est séché et affiné naturellement, selon des méthodes traditionnelles. Pour le Jamón de Trevélez, des générations de producteurs de jambon transmettent leur savoir-faire artisanal en matière de sélection, de salage et d’affinage. Le Secadero-Museo de jamones Vallejo propose une visite guidée qui présente l’histoire et le processus de fabrication de la plus ancienne entreprise de séchage de l’Alpujarra, ainsi que de l’indication géographique protégée Jamón de Trevélez.

Itinéraires locaux

La Ruta de los Tres Cerditos mène à des maisons en paille, en bois et en briques, réparties dans les trois quartiers de Trevélez. Elle comprend des animaux, des fontaines, des lavoirs et des Tinaos, et est considérée comme adaptée aux familles.

Autres lieux

D’autres lieux situés dans le même territoire englobant sont Fuensanta, Escúzar, Lanjarón, El Ventorrillo, Otívar, Puebla De Don Fadrique, Huéneja et Graena.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Grenade.