Pozo Alcón entre sierra, eau et culture

Pozo Alcón : L’Embalse de la Bolera se trouve sur le territoire communal de Pozo Alcón, au pied de la Sierra del Pozo, et est entouré de montagnes et de forêts. Pour planifier votre voyage, vous pouvez y envisager la nature, l’activité physique, l’histoire locale et la cuisine régionale comme autant de thèmes distincts.

Nature

Avec ses 2 028 mètres, le Pico Cabañas est le sommet le plus élevé de la Sierra del Pozo et offre de vastes panoramas depuis son sommet. Les Pinos Milenarios comprennent au moins sept arbres âgés de jusqu’à 1 041 ans ; ils comptent parmi les arbres les plus anciens d’Europe. Dans le corridor de l’Arroyo Guazalamanco se trouvent de petites cascades, des bassins et des points d’eau tranquilles, tandis qu’une avifaune variée se manifeste sur les berges. Le Bosque Encantado de Higueras propose un itinéraire circulaire le long du Guadalentín, avec des passerelles en bois, des sources, de petits bassins naturels et des cascades.

Activités

L’Embalse de la Bolera permet de pratiquer le kayak, le canoë, le paddle et le pédalo, autant de sports liés à l’eau. L’itinéraire de la Cascada de Guazalamanco suit l’Arroyo de Guazalamanco sur environ 1 km et dure approximativement 30 minutes avec des enfants. Les adeptes du canyoning utilisent la Cerrada de la Alcantarilla comme descente de canyon ; en Andalousie, elle est considérée comme la troisième descente de canyon la plus importante. Le Coto Intensivo de Pesca de Peralta s’étend sur environ 8 km et est considéré comme le plus long parcours de pêche de ce type en Andalousie. Pour votre planification, les sentiers, les activités nautiques, le canyoning et la pêche constituent ainsi des thèmes clairement distincts.

Culture et histoire

L’Iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación a été construite au milieu des années 1960 sur un ancien temple dont l’origine remonte au XVIIe siècle. Son clocher possède un plan carré et est orné de motifs géométriques. L’itinéraire urbain de Fontanar passe devant des maisons-grottes traditionnelles, des sources, des potagers et des aires de battage typiques. En 1901, une grande horloge mécanique a été installée dans une petite tourelle à Pozo Alcón ; son carillon s’entend dans les champs proches du village. La Fuente Taza est considérée comme la source la plus importante de Pozo Alcón et a été pendant de nombreuses années un lieu de rencontre historique pour les habitants. Dans l’environnement naturel de la Rambla del Fontanar, une crèche vivante, le Belén Viviente, est représentée chaque année. Ici, l’histoire se découvre à travers les bâtiments, les détails techniques, les itinéraires locaux et les événements transmis au fil des générations.

Cuisine locale

Le Hachapecho, également appelé Farinera, est un plat traditionnel de Pozo Alcón préparé avec de l’huile d’olive, du sel et des lamelles de morue. À l’occasion de la Romería de San Gregorio, les habitants de Pozo Alcón préparent traditionnellement des Migas avec des torreznos, du chorizo, des olives et des fruits. Ceux qui souhaitent compléter les paysages et l’histoire locale par des impressions culinaires y trouveront à la fois un plat aux ingrédients clairement définis et une préparation traditionnelle réalisée dans le cadre d’une fête.

Autres destinations

Arroyo Del Ojanco, Quesada, Tíscar, Chilluévar, Villacarrillo, Escañuela, Peñolite et La Iruela

Vers l’aperçu général du voyage : Jaen.