Location de vacances à Constantina : sentiers naturels et patrimoine culturel

Constantina associe un centre historique marqué par son passé à des sentiers traversant des châtaigneraies et des forêts riveraines, ainsi qu’à une forte tradition locale de l’anis et des champignons. Ceux qui souhaitent conjuguer nature et culture y découvriront des facettes très variées : sentiers balisés, biens culturels protégés, formes architecturales historiques et aperçu de la vie quotidienne autrefois dans la localité.

Nature et sentiers

Le Sendero Los Castañares est un itinéraire circulaire balisé de 5 582 mètres, d’une durée d’environ deux heures et de difficulté moyenne. Le sentier traverse une châtaigneraie exceptionnelle. Sur le chemin du retour vers Constantina, il rejoint la route du Castillo de Constantina, où il est possible d’observer des rapaces. L’itinéraire circulaire commence au bout de l’Alameda, par la Calle Venero et le Camino de las Erillas.

Le Sendero Molino del Corcho permet de découvrir un autre paysage. Il suit la Rivera del Huesna à travers une forêt riveraine où poussent des aulnes, des saules, des frênes et des peupliers noirs. La faune locale comprend notamment des loutres. Le sentier menant au Cerro de El Hierro part de Constantina, passe par l’Ermita de la Virgen del Robledo et rejoint la zone karstique du Cerro del Hierro. La chapelle se trouve à environ 2,5 kilomètres au nord-est de Constantina, tandis que les 6,8 premiers kilomètres de ce sentier se parcourent sur une route asphaltée. Le parcours peut être effectué à pied, à cheval ou en VTT et mène à proximité de la Cueva de la Sima ainsi que des ruines de l’Ermita de la Yedra.

Le Centro de Visitantes El Robledo est situé à Constantina et constitue un lieu d’information et d’exposition au cœur du parc naturel Sierra Norte de Sevilla. Il propose des informations et des expositions sur l’espace protégé, une présentation audiovisuelle et un espace extérieur dédié à la détente. Il donne également accès au jardin botanique El Robledo adjacent.

Culture et histoire

Le centre historique traditionnel de Constantina et ses environs ont été classés en juin 2004 comme bien d’intérêt culturel (Bien de Interés Cultural, BIC), dans la catégorie des ensembles historico-artistiques. Dans le Barrio de la Morería, les formes architecturales d’influence musulmane et le tracé des rues musulman sont en grande partie préservés.

Le Castillo de Constantina a été classé en 1985 comme bien d’intérêt culturel (Bien de Interés Cultural, BIC), conformément à la loi espagnole 16/1985 sur le patrimoine historique. Le château est d’origine arabe et se dresse sur les vestiges d’un ancien castrum romain. Dans le centre historique, sur la Plaza de Llano del Sol, se trouve également une tour remarquable composée de six corps de bâtiment et haute de 50 mètres, qui domine la localité. La conception de la tour est attribuée à Hernán Ruiz « El Joven », l’architecte de la cathédrale de Séville.

Une autre perspective historique est offerte par l’exposition ethnographique permanente du Centro Cívico « Rafael Martos » à Constantina. Elle s’étend sur plus de 250 mètres carrés et présente environ 1 000 objets consacrés à l’histoire locale, aux traditions, à l’industrie agroalimentaire, aux métiers traditionnels et à la vie domestique.

Traditions locales

La tradition de l’anis à Constantina s’est développée à partir de la production viticole. La distillation de l’aguardiente y était pleinement établie au XVIIIe siècle. La culture des champignons de la localité comprend des plats automnaux préparés avec des champignons locaux et Boletus edulis ; les Jornadas Micológicas, organisées chaque année, en sont un exemple.

Autres lieux : Los Corrales, Alcalá De Guadaíra, Villamanrique De La Condesa, Écija, Valdezorras, Bormujos, Santiponce, Olivares

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Séville.