Découvrir Ainzón : culture, vin et paysages

Ainzón se trouve sur une petite hauteur au-dessus de la vallée de la Huecha. Dans le centre historique se dressent des demeures seigneuriales des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles, ornées d’armoiries familiales. Le paysage et plusieurs siècles d’histoire architecturale régionale se rencontrent ainsi sur une courte distance.

Culture

L’église Nuestra Señora de la Piedad d’Ainzón est baroque, décorée dans le style rococo, et abrite des sculptures sur bois gothiques remarquables, notamment le Santo Cristo de la Capilla. Son plan adopte la forme d’une croix latine ; elle possède également une nef de quatre travées et une voûte elliptique aveugle au-dessus de la croisée. L’église réunit ainsi, dans un seul édifice religieux, des formes baroques et rococo, l’art gothique de la sculpture sur bois et la forme caractéristique d’une croix latine.

Le Museo Parroquial de Ainzón se trouve dans l’ancienne sacristie de l’église Nuestra Señora de la Piedad. Une statue de la Vierge datant du XIVe siècle mérite une attention particulière. Le musée abrite également un groupe sculpté représentant San Abdón et San Senén, considérés comme des martyrs du IIIe siècle.

Le palais des abbés de Veruela à Ainzón englobe un château médiéval. La fresque « Ainzón es vendimia » représente le lien étroit du village avec le vin sous un angle qui associe tradition et modernité. Le Dance d’Ainzón possède une histoire de représentation attestée remontant à 1843 ; il n’a pas été présenté seulement pendant quelques années.

Paysages

Les paysages particulièrement attrayants autour d’Ainzón sont caractérisés par plusieurs rivières, canaux d’irrigation et ravins. La zone paysagère Monte Alto y Siete Cabezos comprend Pozuelo, Fuendejalón, Ainzón, Bureta, Magallón et Alberite de San Juan.

Le Camino de Veruela 6 traverse la plaine alluviale de la Huecha jusqu’à Ainzón. Le sentier PR-Z 167 « Entre viñedos » passe entre Ainzón et Pozuelo de Aragón, à travers des parcelles de cultures sèches et des collines steppiques qui séparent les paysages fertiles de Bureta et d’Ainzón. Les deux itinéraires mettent ainsi l’accent sur des éléments différents : le Camino de Veruela 6 suit la plaine alluviale, tandis que le PR-Z 167 montre la succession de cultures sèches et de collines steppiques entre Ainzón et Pozuelo de Aragón. Pour organiser une excursion à la journée, deux espaces paysagers clairement nommés sont donc proposés.

Vin et tradition

La production de cava possède une longue tradition à Ainzón. Lors de la Fiesta de la Vendimia, le vin est célébré ; les raisins sont alors foulés aux pieds afin d’obtenir le premier moût de la saison. La fête marque symboliquement le début des vendanges.

La tradition viticole se manifeste également sous différentes formes : le cava témoigne d’une production ancienne, la fête symbolise le début des vendanges avec l’obtention du premier moût, et les bodegas proposent des visites le week-end.

Les Bodegas Monasterio de Veruela proposent des visites le week-end vers 11 heures ; il est demandé de prendre rendez-vous à l’avance par téléphone ou par e-mail.

Autres lieux

D’autres lieux situés au même niveau hiérarchique sont Tobed, Villafranca De Ebro, Fuentes De Ebro, Añón De Moncayo, Juslibol, Ejea De Los Caballeros, Nuévalos et Las Cuerlas.

Pour accéder à l’aperçu général du voyage : Saragosse.