Sediles entre la Sierra Vicor et le patrimoine culturel

Sediles se trouve au pied de la Sierra Vicor, l’une des principales chaînes de montagnes de la cordillère Ibérique zaragozanaise. Votre itinéraire peut ainsi privilégier différents aspects de la nature, de la culture et des traditions locales.

Paysage

Le paysage de la Sierra Vicor associé à Sediles comprend des forêts de chênes verts, de chênes kermès et de genévriers, ainsi que des pinèdes reboisées où poussent de nombreuses espèces de champignons. La Sierra Vicor s’étend également sur Sediles, couvre au total 10 409 hectares et a été intégrée au réseau Natura 2000 en tant que zone spéciale de conservation d’importance communautaire.

L’accès principal et le plus pratique à la zone de Casilla de Tejas part de Sediles par la Calle Sierra Vicor et monte progressivement vers les contreforts de la Sierra Vicor. Parmi les éléments naturels remarquables figure le Pino de los Seis Brazos : ce pin noir possède un tronc de 2,70 mètres de diamètre et une cime de près de 15 mètres de hauteur ; sa taille exceptionnelle est associée à un petit aquifère qui émerge de la roche.

En raison de son altitude, de la limpidité de son ciel et de ses nuits exceptionnellement sombres pour l’intérieur de l’Espagne, la Sierra Vicor est certifiée destination de tourisme Starlight. Cette zone comprend, outre Sediles, les communes de Codos, Orera et Belmonte de Gracián. Différents thèmes paysagers, comme la forêt, les arbres remarquables et le ciel nocturne, peuvent ainsi être abordés séparément et intégrés à votre programme quotidien.

Culture et tradition

L’Iglesia Parroquial de la Exaltación de la Santa Cruz est une église baroque du début du XVIIe siècle qui marque le paysage urbain de Sediles. Elle abrite un retable Renaissance doré et polychrome datant de 1532, que Damián Forment a réalisé avec Juan de Moreto pour l’église San Juan de Vallupié à Calatayud. Après la démolition de cette dernière, il a été transféré à Sediles vers 1769.

L’Ermita de la Virgen del Villar se dresse dans un paysage singulier, entourée d’oliviers anciens et centenaires plantés sur des terrasses en pierre sèche. La Romería de la Virgen del Villar a lieu le 30 avril : dans l’après-midi, les fidèles se rendent à pied de l’église du village à l’Ermita de la Virgen del Villar et récitent le rosaire en chemin. Du 21 au 29 avril, une neuvaine est également traditionnellement priée en l’honneur de la sainte patronne.

L’histoire locale comprend la Calera del Tio Julio, un four à chaux historique doté d’un puits circulaire d’environ quatre mètres de profondeur. Il était exploité par D. Julio Ceamanos et son fils Facundo. Sediles organise également chaque année le Mercado Tradicional Aragonés. Les bodegas du village sont actuellement ouvertes ou dépourvues de portes et peuvent être visitées à l’intérieur en empruntant les chemins étroits qui y menaient déjà autrefois.

Gastronomie

Le Museo del Vino se trouve sous l’Albergue municipal, dans une ancienne bodega bien conservée équipée d’un lagar. On peut y voir un ancien pressoir à corde, des fûts, des jarres en terre cuite et d’autres équipements utilisés pour produire et conserver le vin. Le Museo del Aceite de Sediles est installé dans une ancienne huilerie. Il présente différents éléments liés à la production du célèbre AOVE de Sediles et propose des visites guidées avec dégustation d’huile.

Pour une location de vacances à Sediles, vous pouvez d’abord comparer, sur les pages d’offres, les dates de voyage, la catégorie de logement et les conditions d’annulation. Ces informations donnent un cadre clair à votre projet de voyage, sans imposer à l’avance les différents centres d’intérêt du village.

D’autres destinations à découvrir par vous-même sont Munébrega, La Muela, Ibdes, Cariñena, San Mateo De Gállego, Carenas, Gotor et Pintano.

Pour consulter la vue d’ensemble du voyage : Saragosse.