Ayllón : vieille ville, colline du château et caves à vin

À Ayllón, la découverte de la localité commence par la vieille ville : elle est classée Bien de Interés Cultural.

Culture et histoire

La Plaza Mayor est une place bordée d’arcades. Ses anciennes arcades ont conservé des poteaux caractéristiques et remarquables, considérés comme un élément emblématique de la localité. El Arco est l’une des trois anciennes portes de la ville d’Ayllón et porte quatre armoiries de familles distinguées. Le Palacio de los Contreras a été construit en 1497 par Juan de Contreras. L’Iglesia de San Miguel conserve des absides romanes ; son portail est orné de rosaces, de motifs en zigzag et de damiers. Le Palacio del Obispo Vellosillo abrite le Museo de Arte Contemporáneo de Ayllón.

De l’Iglesia de San Martín del Castillo, il ne reste que la tour La Martina et les fondations en pierre. La Martina servait de tour de guet et, jusqu’au XVIe siècle, de clocher à l’ancienne église. La mairie d’Ayllón a été construite au XVIe siècle, remaniée au début du XIXe siècle et endommagée par un incendie en 1945 ; seule la façade a été conservée. La Fuente de Cuatro Caños, située sur la Plaza Mayor, a été construite en 1892 en commémoration du 400e anniversaire de la découverte de l’Amérique.

La Casa del Águila est une demeure seigneuriale en pierre de taille ; elle doit son nom à un blason en forme d’aigle de saint Jean fixé sur la façade. Le retable du maître-autel de Santa María la Mayor provient du couvent San Francisco et y a été transféré après le début de la Desamortización en 1840. Sur la colline où se trouvait autrefois le château d’Ayllón subsistent les vestiges des murs en terre de Los Paredones. La Casa-Palacio de María Eugenia de Montijo est mentionnée pour la première fois dans un document datant de 1693 et servait de halte à María Eugenia de Montijo lors de ses voyages entre Paris et Madrid.

Ayllón Medieval se déroule le dernier week-end de juillet et comprend un marché, des démonstrations de battage, du théâtre de rue, de la fauconnerie, des contes, des compétitions, des dîners pour nobles et gens du peuple, ainsi que de la musique celtique. Les fêtes en l’honneur de San Miguel Arcángel ont lieu le 29 septembre.

Paysage et vin

Les sommets de la Sierra de Ayllón entourent la localité d’Ayllón. Les collines du château d’Ayllón sont constituées de conglomérats rougeâtres et bruns, de grès et d’argilites. Ces roches se sont formées au Cénozoïque sous l’action des rivières et des torrents. L’alternance de couches de grès et d’argile dans les collines du château a permis la construction de caves à vin souterraines.

Les caves à vin et les pressoirs traditionnels d’Ayllón se trouvent sur les collines du château, au bord de la rivière Aguisejo. Ainsi, à Ayllón, histoire de l’architecture, géologie et tradition viticole se côtoient dans des éléments précisément identifiables de la localité.

Visites guidées et environs régionaux

Des visites guidées théâtralisées d’Ayllón présentent des événements historiques allant du XIIIe siècle à nos jours. Une visite théâtralisée dure environ une heure et 45 minutes, est dirigée par une guide et comprend six scènes de théâtre.

Le Museo de los Aromas est un musée situé dans les environs régionaux plus larges d’Ayllón. Dans ces mêmes environs se trouvent également le Pico de Grado, un sommet, El Mirador, un point de vue, Lobo, une montagne, et Hoces de Rio Riaza, un parc.

Autres localités : Grado Del Pico, Otero De Herreros, Sacramenia, Dehesa Mayor, Torrecaballeros, Chatún, Valseca, Cabanillas

Vers l’aperçu général du voyage : Segovia.