Découvrir Santa Coloma de Farnés : château, sentiers et galetes

Santa Coloma de Farners se trouve dans un paysage de transition : à l’est du centre-ville commence la plaine de La Selva, tandis qu’à l’ouest s’étendent les Guilleries, avec les contreforts de l’Espinau, de Santa Bàrbara et de la Serra del Corb. Le Castell de Farners est un château roman situé sur une colline au cœur des Guilleries. Au Castell de Farners, les visiteurs peuvent emprunter le chemin de ronde et monter dans la tour. De là, ils bénéficient d’une vue sur Santa Coloma de Farners, les Guilleries et la plaine de La Selva.

Nature

Le Parc de Sant Salvador compte plus d’un millier d’arbres, principalement des platanes, et suit le cours de la Riera de Santa Coloma. Les sentiers de randonnée balisés de Santa Coloma de Farners relient des forêts denses de chênes-lièges, de chênes verts et de chênes à des formations granitiques et à des sols sablonneux. L’itinéraire En companyia de les aigües suit le cours de la Riera de Santa Coloma, passe par le Parc de Sant Salvador, les Termes Orion et le Centre Lúdic Termal Magma, et offre une vue sur le Santuari d’Argimon dans les montagnes.

Culture

L’Ermita de Farners est un édifice roman du XIIe siècle auquel a été ajoutée une construction baroque. Un itinéraire commence sur la Plaça Farners et traverse des lieux emblématiques de Santa Coloma de Farners, notamment la Plaça del Firal, la Carrer Verdaguer, le Passatge Miró, la Plaça de l’1 d’Octubre, le Passeig de Sant Salvador, le Passeig de la Nòria, la Carrer Dalmau i Pare-Lluís Rodés et la Carrer del Prat.

La promenade Joan-Vinyoli commence à la Casa de la Paraula et traverse le Parc de Sant Salvador ; au cours de la balade, il est possible de lire des poèmes de l’auteur.

La visite guidée du Museu Trias comprend la visite d’une salle du musée, un film sur l’histoire de Trias et une dégustation de biscuits.

La tradition liturgique de la Festa de la Ratafia comprend une procession d’ouverture, une cérémonie d’investiture de nouveaux membres de la confrérie et une procession de clôture. Le programme de la Revolta dels Segadors comprend des conférences, des expositions, des visites théâtralisées, des spectacles de culture populaire, des concerts et des stands de produits traditionnels.

Itinéraires

La section de El camí dels Avellaners relie le centre de Santa Coloma de Farners au Castell de Brunyola, en passant par l’Ermita de la Mare de Déu de Serrallonga. Elle dure environ 2 heures et 30 minutes à pied, ou environ 40 minutes à vélo.

Autres destinations : Serinyà, Isòvol, Susqueda, Ger, Flaçà, Llagostera, Olot et Bescanó.

Gastronomie

La Ruta més dolça de la Selva guidée visite les pâtisseries Trias et Tuyarro. Sur place, les pâtissiers expliquent la fabrication de leurs spécialités sucrées et proposent une dégustation. Les galetes de Santa Coloma de Farners sont fabriquées à partir de quatre ingrédients de base : des amandes, du sucre, des œufs et de la farine ; aucun additif artificiel ni conservateur n’est utilisé.

Parmi les pâtisseries typiques de Santa Coloma de Farners figurent les galetes, les teules, les neules, les torpedos, les virolets et les delícies. La Ratafia 1842 a été élaborée à partir des plus anciennes recettes de ratafia documentées de Catalogne, que Francesc Rosquellas a consignées en 1842 à Santa Coloma de Farners.

Vers l’aperçu général du voyage : Girona.