Valdeobispo : eau, histoire et traditions locales

Valdeobispo se trouve à l’une des extrémités du réservoir du même nom, l’Embalse de Valdeobispo, d’où s’écoule le Río Alagón. L’Acueducto de Valdeobispo se compose de quatre arches Maillart, chacune d’une portée de 60 m. Le canal d’irrigation de l’Embalse de Valdeobispo franchit le Río Alagón par cet ouvrage.

Nature et eau

Les eaux de l’Embalse de Valdeobispo sont traditionnellement utilisées sur place pour la baignade, la pêche et la navigation. Les activités nautiques et la relation entre le canal, l’ouvrage et le fleuve peuvent être envisagées comme différentes approches thématiques. En découvrant les environs à travers l’eau, le canal et l’ouvrage, on trouve plusieurs thèmes concrets réunis en un même lieu. Pour planifier votre voyage, vous pouvez accorder une importance distincte à l’eau et à la technique, d’une part, et à l’histoire du village, aux références religieuses, aux chemins, aux fêtes et à la gastronomie locale, d’autre part. Un séjour ne doit pas suivre un modèle prédéfini : selon les centres d’intérêt, la nature, les ouvrages, les lieux sacrés ou les coutumes transmises peuvent passer au premier plan. Les différentes activités et traditions restent ainsi distinctes, sans qu’un ordre de priorité ne soit établi. Cette mise en regard maintient la nature, la technique et la culture sur des lignes séparées et laisse place à différentes manières d’interpréter le village.

Histoire et lieux sacrés

Le temple de Valdeobispo fut la dernière construction de l’Instituto Nacional de Colonización dans la vallée de l’Alagón. L’Iglesia Vieja est un édifice baroque du XVIIe siècle. Le temple de San Pedro Apóstol offre des vues sur la Vega de Valdeobispo.

La nouvelle église San Pedro Apóstol a été ouverte au culte le 1er janvier 1972. La représentation transmise par la tradition montre une statue en bois polychrome de style roman représentant la Vierge assise avec l’Enfant. La Vía de la Plata traverse également la commune de Valdeobispo. L’histoire du village fait coexister différentes époques, fonctions architecturales et références religieuses.

Chemins et fêtes traditionnelles

Un parcours de visite de Valdeobispo s’étend sur 2,3 km à travers les callejas et passe par la « Fuente Pulida » ainsi que par le « Pozo de los Primeros Charcos ». La Malla est une fête de tradition populaire qui se déroule au printemps à Valdeobispo.

Lors de la Romería traditionnelle de la Virgen de Valverde, les participants se rendaient à pied ou à cheval à la chapelle de pèlerinage. La Romería de la Virgen de Valverde comprend des roscas traditionnelles festives et richement décorées, qui sont consommées et offertes ce jour-là.

Traditions locales

Tout le village participe à la Ruta del espárrago trigero ; elle se termine par la dégustation de différents plats préparés par les habitants et habitantes. Valdeobispo est réputé pour la cueillette des asperges sauvages ; c’est pourquoi ses habitants sont appelés Esparragueros. Lors de l’abattage traditionnel du porc, les travaux correspondants étaient effectués sur un établi d’abattage appelé « mesa matona ». Avec la route des asperges et les plats qui lui sont associés, cette appellation fait également partie de la culture locale traditionnelle du quotidien et de la table.

Autres destinations

Galisteo, Tejeda De Tiétar, Serradilla, Jerte, Santiago De Alcántara, Palomero, Jaraíz De La Vera, Valverde Del Fresno

Vers l’aperçu général du voyage : Cáceres.