Parada de Sil : canyon du Sil, monastère de Santa Cristina et Casa do Chocolate

Points de vue et paysages

Os Balcóns de Madrid est un point de vue sur le canyon du Sil, à 500 mètres d’altitude. Depuis le Miradoiro de Triguás, on bénéficie d’un aperçu complet des paysages de la Ribeira Sacra, façonnés par une histoire géologique unique. Castro e Petróglifo da Cividade offre une vaste vue sur le canyon du Sil et le monastère de Santa Cristina.

Sentiers à travers la commune

L’itinéraire porte la désignation PR-G 98 Canón do Sil–Santa Cristina et traverse la commune de Parada de Sil par des chemins carrossables et des sentiers. Son parcours comprend des vignobles bien entretenus, des châtaigneraies centenaires et d’anciennes forêts de chênes. L’itinéraire mène au canyon du Sil ainsi qu’à ses points de vue.

Un itinéraire communal de VTT commence près de la mairie de Parada do Sil. Après un chemin en montée, il se termine dans le village de Parada de Sil.

Depuis Parada de Sil, la route O-0605 mène en direction de Pedra do Sol. Après 14,5 kilomètres, une bifurcation signalisée indique la Fábrica da Luz et la Pasarela do Río Mao.

On accède à la Necrópolis de San Vítor de Barxacova depuis Parada do Sil par la route OU-0605 en direction de A Teixeira. Depuis le village de San Lourenzo, un chemin mène ensuite à la nécropole.

Culture et histoire

La construction de l’église du monastère de Santa Cristina de Ribas de Sil a commencé au XIIe siècle. Au XIIIe siècle, des arcs, notamment, sont venus s’ajouter comme éléments gothiques.

L’Igrexa de Santa Mariña, à Parada do Sil, est une église paroissiale baroque du XVIIIe siècle. La statue de Santa Mariña qui se trouve dans cette église date de la Renaissance.

Castro e Petróglifo da Cividade est un habitat fortifié. Il est entouré d’une enceinte constituée de pierres irrégulières posées à sec. Le mur mesure de 2 à 2,5 mètres de haut et jusqu’à 4 mètres de large.

La nécropole de San Vítor de Barxacova serait plus ancienne que sa chapelle et pourrait être liée à un habitat rural du haut Moyen Âge.

Chocolat et histoire locale

À Teimende se trouve la Casa do Chocolate, le seul espace muséographique de Galice consacré au thème du chocolat. Des machines de la famille Casares y sont exposées.

Le processus traditionnel de fabrication du chocolat est expliqué, depuis l’arrivée des fèves de cacao jusqu’au produit fini et à sa distribution, en passant par les différentes étapes de transformation. Il est également possible d’y acheter du chocolat fabriqué artisanalement selon la recette familiale.

La dénomination Os Balcóns de Madrid remonte aux vendeurs ambulants de gaufres de Parada do Sil. Lorsqu’ils partaient pour Madrid, ils disaient qu’ils allaient à Madrid.

Les autres lieux sont : Vilanova, A Manchica, Lobios, Xares, A Reza, Pazó, Celanova, Xinzo De Limia

Vers l’aperçu général du voyage : Ourense.