Découvrir Cedeira : côte, histoire et cuisine galicienne

La Georruta del Cromo est un itinéraire guidé de 7 kilomètres, de difficulté moyenne, qui commence au Cruceiro de Teixidelo, à Cedeira.

Autres lieux : Donas, Viseo, Negreira, Baiobre, Nantón, Braño, Narón et Valmaior.

Expériences

La Playa de la Magdalena est une plage urbaine de 1 300 mètres de long, aux eaux calmes, idéale pour se baigner, nager et pratiquer le stand-up paddle. La Ruta Urbana est un circuit à Cedeira consacré à l’histoire de la pêche du village, aux métiers maritimes et aux infrastructures portuaires. Il peut être parcouru à pied ou en VTT.

Culture

Le Castro Sarridal est un site archéologique de l’âge du fer situé à Cedeira. Du côté terrestre, il est protégé par deux murailles et les fossés correspondants ; une occupation est attestée au moins du IVe siècle av. J.-C. au IIIe siècle apr. J.-C. Le Museo Mares de Cedeira conserve le patrimoine maritime matériel et immatériel de Cedeira. Au Moyen Âge, Cedeira était l’un des principaux ports baleiniers de Galice.

Le Castillo de la Concepción, également appelé Fortín de la Concepción, est une forteresse militaire du XVIIIe siècle située sur la Punta Sarridal, qui surveille la Ría de Cedeira depuis 1747. Le centre d’interprétation associé présente des reproductions de navires, des répliques de vêtements militaires d’époque, des armes et des pièces reconstituées. Le sentier Do Porto á Ermida de Santo Antón de Corveiro passe par la Punta Sarridal, où les vestiges mis au jour d’un castro comprennent une Pedra Formosa, c’est-à-dire un sauna rituel.

Dans la vieille ville de Cedeira se trouve l’Igrexa de Santa María do Mar, une église gothique du XVe siècle. Elle possède trois nefs, une abside polygonale, une coupole au-dessus de la chapelle principale et des voûtes étoilées dans la nef centrale.

La Rapa de las Bestias, également appelée Curro de la Capelada, a lieu chaque année sur la Pena Toxosa. Elle comprend le rassemblement du bétail, la coupe des crinières, le marquage des étalons, le dressage et les courses de chevaux.

Nature et côte

La Serra da Capelada présente des affleurements de dunite et de serpentinite, ainsi que des éclogites, qui font partie de son patrimoine géologique. Les Acantilados de Herbeira atteignent environ 620 mètres au-dessus du niveau de la mer et sont considérées comme les plus hautes falaises de l’Europe continentale.

San Antonio de Corveiro offre un point de vue sur l’entrée de la Ría de Cedeira ainsi qu’une aire de repos aménagée de bancs et de tables dans une pinède. La Ría de Cedeira a été désignée Reserva Marina de Interés Pesquero en 2009 afin de préserver la biodiversité et de favoriser une gestion durable de la pêche.

Cuisine

Le poisson frais et les fruits de mer frais constituent la base de la cuisine traditionnelle de Cedeira. Parmi les spécialités figurent le rape cedeiresa, les calamars farcis, le bonite en sauce et le merlu à la sauce verte. Les traditions culinaires de Cedeira comprennent également les percebes et une tourte en pâte feuilletée garnie notamment de bonite, de morue aux raisins secs, de congre, de coquilles Saint-Jacques ou de poulpe.

Vers l’aperçu général du voyage : Coruña.