Guitiriz en Galice : voies d’eau, histoire et sources thermales

La PR-G 99 Ruta da Auga de Guitiriz est un itinéraire peu escarpé qui longe les rivières Parga et Ladroil, de Santo Alberto jusqu’à la Carballeira de Pardiñas.

Nature

La zone de loisirs Sete Muíños se trouve sur le chemin de Saint-Jacques Camino del Norte. Le sentier riverain de Sete Muíños comprend un bassin naturel, une cascade artificielle et trois autres petites cascades. Une nouvelle variante, balisée en 2017 par la Xunta de Galicia, commence également à San Alberte, suit l’autre variante sur plusieurs kilomètres et s’en sépare à A Toar.

La Ruta del Agua y la Piedra traverse un paysage naturel exceptionnel. L’entretien assuré par l’être humain a contribué à y préserver la flore et la faune locales. À proximité, la Cova da Serpe offre une vue panoramique sur Guitiriz ainsi que la possibilité d’observer la faune et la flore locales.

La Fervenza do Muíño da Ruxida ou Roxida est accessible depuis Guitiriz par la LU-2302 en direction de Mariz, puis par la bifurcation signalisée vers Ferreira. La Fervenza dispose d’un grand parking ainsi que d’une zone de loisirs avec des tables et des bancs en pierre.

Culture, histoire et gastronomie

Le site archéologique de Pena Xiboi est un abri sous roche épipaléolithique datant de 5000 av. J.-C. Les vestiges archéologiques découverts à Pena Xiboi en 1994 sont exposés au Museo de Viladonga, à Castro de Rei. Le Castelo de Pobra de Parga est protégé au titre du patrimoine culturel, tandis que le Castelo de Parga date du XVIe siècle. A Pobra est un castro préromain.

A Torre est une maison fortifiée construite en 1372, détruite puis reconstruite en 1863. L’ancienne église paroissiale San Xoán de Lagostel a été fondée comme chapelle au XIVe siècle et reconstruite entre 1719 et 1720. Depuis le centre de Guitiriz, elle est accessible par la N-VI en direction de Lugo ; elle se trouve environ 1 kilomètre après la caserne de la Guardia Civil.

La Capilla de Ecce Homo, à O Curro Vello, date du XXe siècle et abrite un retable représentant la Vierge Marie, saint Joseph et l’Enfant Jésus, le Christ Rédempteur ainsi que l’Ecce Homo. L’Igrexa Nova de Santa María est une église à plan en croix latine, construite entre 1946 et 1968 dans un style néoroman avec une inspiration française. Parmi ses éléments de mobilier intérieur figure une sculpture en bois de saint Jean-Baptiste datant du XVIIIe siècle.

À proximité se trouve l’église paroissiale Santa Cruz de Parga, une église romane du XIIe siècle. Le Pazo de Pontella, datant de 1799, se trouve également dans les environs et constitue un exemple d’architecture civile. Dans le hameau d’O Lousado se trouvent deux moulins à proximité : le Muíño da Devesela, datant de 1875 et bien conservé, et le Muíño do Crego, datant de 1900 et encore en fonctionnement aujourd’hui. Le cadran solaire analemmatique Reloj Analemático de Sol se trouve sur la place du centre de Guitiriz.

La Torta de maíz de Guitiriz est un gâteau éponge artisanal préparé avec des œufs, du sucre, du beurre et de la farine de maïs.

Loisirs

À proximité de l’église de Santa Mariña de Lagostelle se trouve une petite zone de loisirs avec des tables et des bancs en pierre. Dans les environs, la source Fuente de la Iglesia jaillit sous l’autel de l’église paroissiale de Santa Mariña de Lagostelle. Les sources de Pardiñas, Guitiriz et Parga sont réputées pour leurs eaux thermales.

Le Balneario de Guitiriz historique a fermé en 2017 et a rouvert ses portes en mai 2023 ; Iberik Hoteles a redonné vie à ses installations.

Autres destinations : Viseo, As Restrebas, Camariñas, Corrubedo, Tabeaio, Arriba, Trazo, Quintáns

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Coruña.