Sobrado : monastère, lagune et chemins du Camino del Norte

En 952, les comtes de Présaras, Hermenexildo et Paterna fondèrent le Mosteiro de Santa María de Sobrado. L’église actuelle du Mosteiro de Santa María de Sobrado est baroque et date du XVIIe siècle. Ainsi, ce lieu réunit deux repères historiques distincts : la fondation ancienne du monastère et l’église baroque, construite bien plus tard.

Nature

La Lagoa de Sobrado est une zone humide protégée par le réseau Natura 2000. Elle est connue pour sa flore et son avifaune. Entre 1500 et 1530, des moines aménagèrent la Lagoa. Elle couvre une superficie de 10 hectares. La Lagoa associe ainsi une histoire de formation due à l’intervention humaine à son classement actuel comme espace paysager protégé. Pour observer la faune, la Lagoa de Sobrado dispose de belvédères. Ces belvédères font donc partie des équipements décrits de la zone humide, au même titre que la flore et l’avifaune protégées.

Histoire

A Ciadella est un camp romain. La Cohors I Celtiberorum l’occupa jusqu’à une période avancée du IVe siècle. Pour rejoindre A Ciadella selon l’itinéraire recommandé, suivez d’abord depuis Sobrado la route Sobrado–Teixeiro, puis un chemin asphalté. L’accès fait 5 kilomètres. L’histoire du lieu s’étend donc ici de l’utilisation romaine du camp à un accès précisément décrit par une route et un chemin asphalté.

Forno dos Mouros se trouve en bordure du Camino Real ; le site est également connu sous le nom de Mámoa da Muruxosa. À l’intérieur de Forno dos Mouros, des vestiges de peintures rouges et noires ont été découverts sur un fond blanc. Ces vestiges comprennent des motifs en zigzag et des points isolés. Le nom du site et les vestiges de peintures conservés correspondent donc à des aspects différents d’un même monument historique.

Pena da Moura est un menhir naturel en granit situé dans la région de Bocelo. Pena da Moura est associé à des légendes locales. Aux côtés du camp romain et de Forno dos Mouros, ce menhir en granit illustre ainsi le lien entre un paysage visible et des récits transmis au fil des générations.

Chemins

L’étape Baamonde–Sobrado du Camino del Norte fait 40,2 kilomètres. Un itinéraire nord complémentaire relie Baamonde à Sobrado et est environ 8 kilomètres plus court que l’itinéraire du Camino del Norte décrit. Le tronçon Guitizá–Sobrado dos Monxes du Camino del Norte fait 2,1 kilomètres.

Gastronomie

La Route des fromages galiciens mène à Sobrado dos Monxes à la Casa do Queixo, où sont proposés à la dégustation les fromages Tetilla et Arzúa-Ulloa. Ces deux fromages font donc partie des références culinaires associées à Sobrado dos Monxes sur cette route.

Autres destinations : Xalo, Miñortos, Bergantiños, San Andres de Teixido, Artes, As Pontes De García Rodríguez, Santa Comba et O Bosque.

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