Llanadas à Tenerife – sentiers de randonnée, pommes de terre et fromage

Las Llanadas est un hameau à vocation agricole situé dans les hauteurs moyennes de Los Realejos ; la culture traditionnelle y comprend d’anciennes variétés de pommes de terre. La partie supérieure se trouve dans une zone présentant un intérêt agricole et paysager particulier, dans la partie élevée de la commune.

Nature et sentiers

Parmi les points de départ remarquables figure la zone de loisirs de Chanajiga, située à Las Llanadas et comptant, de par sa capacité et son offre de services, parmi les zones de loisirs les plus importantes de l’île de Tenerife. De nombreux sentiers de randonnée partent de là : les promeneurs peuvent descendre vers la côte ou monter vers les plus hauts sommets de l’île. D’autres sentiers mènent à des zones de laurisylve ainsi qu’à des secteurs présentant les différents types de végétation des îles Canaries.

Itinéraires de randonnée

Le PR-TF 40 peut être commencé à Chanajiga en passant par Las Llanadas ; l’itinéraire complet est indiqué comme faisant 15 km, avec 900 mètres de dénivelé et une durée estimée de huit heures. Sur le PR-TF 40, la bifurcation gauche du Camino de la Traviesa mène à Las Llanadas, puis à El Madroño et Palo Blanco.

Sur l’itinéraire 040, les randonneurs peuvent continuer à pied de Chanajiga jusqu’à Las Llanadas et y accéder à la ligne de bus public 330. Une section du PR-TF 40 traverse des espaces naturels protégés du réseau BICA et est autorisée aux vélos, aux chevaux et aux véhicules motorisés, ou peut être utilisée en partage avec eux. La carte officielle de l’itinéraire PR-TF 41.1 situe Las Llanadas entre Llanos de Chanajiga et El Lance.

Agriculture et produits régionaux

Les agriculteurs de Las Llanadas contribuent à préserver la diversité des variétés traditionnelles de Papa Bonita, notamment les coloradas, blancas, llagadas, ojo de perdiz, negras, ainsi que les azucenas blancas et azucenas negras. La Papa Bonita cultivée à Las Llanadas fait partie des variétés cultivées à Los Realejos bénéficiant de l’appellation d’origine protégée Papa Antigua de Canarias, qui comprend au total 29 variétés depuis 2010.

La Quesería Las Llanadas propose de l’almo­grote, ainsi que des fromages affinés naturellement et au paprika, des fromages semi-affinés affinés naturellement et agrémentés de gofio, du fromage fumé et du requesón ; sa production artisanale comprend également du fromage de chèvre frais, du fromage fumé, du requesón et du lait cru. Le samedi, les produits de la Quesería Las Llanadas sont disponibles au marché fermier de Los Realejos. Les visiteurs peuvent y parler avec la propriétaire, Montse, de la fabrication du fromage et découvrir le processus de première main.

À Los Realejos, la Muestra Gastronómica de la Papa Bonita est organisée chaque année en juillet. Elle est liée à la culture des pommes de terre pratiquée par les agriculteurs de Las Llanadas et d’autres zones locales.

Histoire et fêtes

Jusqu’au milieu ou à la fin du XXe siècle, Las Llanadas comptait des groupes de pajares traditionnels. Fregel’s Cross possède une petite chapelle et accueille depuis la fin du XIXe siècle des fêtes animées organisées par les habitants d’Icod el Alto, de Las Llanadas, de Palo Blanco et de Tigaiga.

Dans les hauteurs de Las Llanadas, une fête en l’honneur de saint Antoine est célébrée durant la première semaine de septembre ; le calendrier des fêtes mentionne également, pour Las Llanadas, Cruz del Castaño et San Antonio Abad le premier week-end.

Autres destinations : Tigaiga, Icod El Alto, Palo Blanco, Cruz Santa.

Liaison publique

Le 22 janvier 2025, la ligne TITSA 330 assurait une liaison en circuit entre Los Realejos, San Vicente et Las Llanadas.

Pour accéder à l’aperçu général du voyage : Los Realejos.