Découvrir Zaldivia : nature, culture et locations de vacances

Zaldibia est l’un des principaux accès au parc naturel d’Aralar. La commune relie cet espace paysager à de nombreux itinéraires que vous pouvez parcourir à pied ou à vélo. Ainsi, à Zaldibia, des chemins à travers les environs côtoient des destinations précises le long de certains parcours.

Nature et sentiers

Un itinéraire commence à côté du dépôt de la CAF, à deux kilomètres du centre de Zaldibia. Le parcours emprunte un chemin pavé vieux de plusieurs centaines, voire de plusieurs milliers d’années, et mène à plusieurs prairies et sommets d’Aralar. Le sentier d’Osinberde, à Zaldibia, mène à la source du ruisseau Amundarain. Ces deux descriptions d’itinéraires mentionnent donc des points de repère distincts : le parcours décrit commence au dépôt de la CAF, tandis que le sentier d’Osinberde se termine à la source de l’Amundarain.

Sur le chemin d’Arkaka, à deux kilomètres du centre de Zaldibia, vous trouverez une zone de loisirs. Elle se situe au bord d’un lac artificiel et est équipée de tables et de bancs. Le site comprend également une école de pêche pour les enfants. Le lieu situé sur le chemin d’Arkaka réunit ainsi un lac, des places assises et une activité explicitement consacrée à la pêche.

Culture et histoire

L’ermitage de San Saturnino est considéré comme l’un des premiers temples de Gipuzkoa. Ausoko Gaztelu remplissait une fonction d’observation aux XIIe et XIIIe siècles. Ces deux lieux renvoient à des contextes historiques différents, associés à Zaldibia à un édifice religieux et à une ancienne fonction d’observation.

Zaldibia compte plusieurs monuments mégalithiques néolithiques, directement liés aux chemins de transhumance empruntés par les troupeaux de moutons vers les pâturages d’Aralar. Ces monuments comprennent Ausokoi I, Ausokoi II, Argarbi, Matxitxane et Jentilarri. Ces noms ne désignent donc pas un seul site, mais tout un ensemble de monuments au sein de la commune et dans le cadre de leur lien avec les chemins menant aux pâturages d’Aralar.

Les meules du moulin de Kanpain sont restées à l’arrêt pendant plusieurs années et sont de nouveau en mesure de moudre de la farine. La maison Zubiaurre servait de logement aux randonneurs et a été pendant de nombreuses années une école réputée de couture et de lecture. Ces informations conservent à la fois l’usage antérieur de la maison et la remise en état de fonctionnement des meules du moulin.

Saveurs locales

Zaldibia est connue pour ses célèbres mondejus. Il s’agit d’une sorte de boudin blanc à base de viande de mouton. Sa couleur claire et le type de viande utilisé comptent parmi les caractéristiques de cette spécialité locale.

Comment s’y rendre

Zaldibia est facilement accessible par la route. La commune est également facilement accessible en train. Pour se rendre à Zaldibia, la gare d’Ordizia est la gare la plus proche.

Autres destinations

Autres lieux dans cette section du site : Antzuola, Urretxu, Mutriku, Oñati, Bidania, Urnieta, Elgeta, Saint-Sébastien.

Vers l’aperçu général du voyage : Gipuzkoa.