Découvrir Alfondeguilla : nature, histoire et locations de vacances

Une partie du Parque Natural de Sierra de Espadán se trouve sur le territoire communal d’Alfondeguilla. Plus de 100 espèces d’oiseaux appartenant à 30 familles différentes sont présentes dans le parc naturel.

Autres communes : Arañuel, Cinctorres, Barracas, Zorita Del Maestrazgo, Montanejos, Traiguera, Algimia de Almonacid, Alcudia de Veo

Nature et sentiers

L’itinéraire de L’Arquet à Alfondeguilla est un parcours circulaire qui commence dans la Calle Molí. Il mesure 5,7 kilomètres, présente un dénivelé de 180 mètres, dure environ 1 heure et 30 minutes et est considéré comme facile sur le plan technique. L’itinéraire des Aljibes mène à des citernes destinées à recueillir l’eau de pluie, construites selon la technique de la pierre sèche, et associe histoire locale, nature et tradition.

Un itinéraire linéaire suit la CV-230 entre Alfondeguilla et La Vall d’Uixó. Il rappelle l’ancien trajet emprunté pour se rendre au travail à la Fábrica Segarra et comprend une aire de repos ainsi qu’un panneau d’information sur les oiseaux de Castelló Sud. Le parcours mesure 3 kilomètres et dure environ 45 minutes. L’itinéraire passant par le Castillo de Castro, la Mina de Cantallops et les tranchées de Denàs commence à 9 h 00 sur la place de l’église d’Alfondeguilla et s’y termine à 14 h 30. Les différentes distances et indications de durée peuvent être comparées directement.

Histoire et monuments

L’église paroissiale Saint-Barthélemy est un édifice religieux simple et de petite taille, doté d’une nef unique et de chapelles latérales reliées entre elles. L’église paroissiale San Bartolomé est intégrée à l’itinéraire de L’Arquet en tant qu’église du XVIIIe siècle. Le Pont de l’Aigua franchit la gorge de la rivière Belcaire sur six arches, est toujours utilisé et peut être observé depuis la route CV-230.

Le Calvario est librement accessible ; l’ermitage qui lui est associé est ouvert lors des occasions festives, le troisième dimanche de novembre. El Castellet est un site important de la commune, avec des rues pittoresques et un ancien centre historique. L’Arquet est considéré comme un exemple remarquable d’architecture hydraulique romaine.

La Nevera de Castro est un bâtiment restauré destiné à stocker la neige, puis à produire de la glace. Elle se trouve à 800 mètres d’altitude et possède un puits circulaire de 12,50 mètres de profondeur, d’une capacité de 420 mètres cubes. Els Pous de Cantallops est une ancienne mine de mercure du XIXe siècle située dans le secteur de Fontanelles, avec un puits vertical d’environ 30 mètres de profondeur, creusé dans la roche.

Le Castillo de Castro peut être décrit comme une fortification arabe et une ancienne tour de guet située au sommet éponyme, haut de 789 mètres ; ses vestiges conservés datent de la civilisation islamique, sont abandonnés et se trouvent entre deux gorges profondes. Les ouvrages défensifs restaurés de la ligne XYZ sur le mont Denàs comprennent des abris souterrains et un bunker au sommet, à 535 mètres d’altitude, qui sert de point de vue sur les environs. Une inscription intérieure précise que ces installations ont été construites par le bataillon du génie n° 20 de l’Armée populaire de la République à la mi-juillet 1938.

Fêtes et vie locale

Les fêtes patronales en l’honneur de San Bartolomé et de San Francisco Javier ont lieu le deuxième dimanche et le lundi suivant de novembre et comprennent également un marché de produits régionaux. La représentation de la Passion à Alfondeguilla a lieu le samedi soir précédant le dimanche des Rameaux, traverse le centre historique et se termine au Calvario ; elle est organisée par la troupe de théâtre Mans Obertes.

Gastronomie régionale

SaboreArte est une expérience gastronomique à Alfondeguilla au cours de laquelle l’équipe de cuisine et de service explique quels sont les produits utilisés, d’où ils proviennent et selon quels critères le restaurant les achète. SaboreArte a lieu le vendredi de 21 h 00 à 22 h 30 et est ouvert aux clients de l’hôtel ainsi qu’aux clients du restaurant sur réservation préalable.

Pour accéder à l’aperçu général du voyage : Castellon.