Découvrir Rótova – culture du raisin sec, histoire et PR-CV 100

Culture et histoire

Rótova illustre de manière particulièrement concrète l’histoire de la culture du raisin sec : le Centre d’Interpretació de la Cultura de la Pansa est installé dans le riurau del Roig. Il présente la culture du raisin sec comme faisant partie de la mémoire locale, de l’histoire et de l’économie, et transmet des connaissances sur la transformation et la production des raisins secs.

La Vil·la Romana de la Sort possède une peinture murale de 336 m² réalisée par le peintre muraliste et restaurateur Toni Espinar. Pour visiter la Vil·la Romana de la Sort, une réservation préalable par téléphone ou par e-mail est nécessaire.

Plusieurs édifices traversent différentes périodes historiques : l’Acueducto del Monasterio de San Jerónimo date du XVIe siècle et est construit dans le style gothique mudéjar. Le Palacio de los Condes de Rótova date du XVIIe siècle, tandis que l’Iglesia Parroquial San Bartolomé date du XVIIIe siècle.

Les rues et les maisons du village abritent également d’importants exemples d’architecture populaire valencienne. Ròtova possède en outre un riu-rau, une construction destinée au séchage des raisins secs. Dans le cadre de la Ruta de los Monasterios, Ròtova est recommandée comme l’une des localités à visiter. Ceux qui souhaitent comparer les périodes historiques peuvent classer les édifices selon leur siècle et considérer l’architecture comme un thème à part entière, en complément de la culture du raisin sec.

Nature et itinéraires

Le circuit PR-CV 100 relie les sources les Galeries et dels Llibrells à plusieurs points de vue et traverse le micro-réserve de flore Cova de les Rates y Casa dels Garcies. Les sources, les points de vue et la micro-réserve constituent ici différents thèmes de randonnée ; vous pouvez classer l’itinéraire selon l’intérêt souhaité pour les éléments naturels ou les panoramas.

Fêtes et cuisine

Le Porrat de Sant Macià est une fête présentant un intérêt touristique local et se déroule le dernier dimanche de février. Elle associe des stands de confiseries traditionnelles et des manèges à des activités culturelles et festives.

La cuisine locale comprend les Coques de dacsa, préparées à base de farine de maïs et faisant partie des plats typiques de Ròtova. Les Pastissets d’aire ainsi que les confiseries aux amandes et aux patates douces comptent parmi les pâtisseries typiques de Ròtova. Ròtova possède trois fours à bois. Les plats, les pâtisseries et les équipements des fours constituent ainsi trois thèmes culinaires distincts pour organiser votre voyage selon vos préférences.

Informations pour les visiteurs

La Tourist Info Rótova fournit des informations touristiques et des indications pour la commune ainsi que pour la Comunitat Valenciana. Si vous comparez des appartements de vacances à Rótova, vérifiez d’abord, sur les pages des offres concernées, les dates du séjour, la catégorie de chambre et les conditions d’annulation. Ces informations rendent les différentes options transparentes et permettent de les comparer avec l’intérêt souhaité pour la culture, la nature ou la cuisine locale.

Autres lieux

Canet D'en Berenguer, Albaida, Beniarjó, Bolbaite, La Torre D'en Besora, Vilamarxant, Faura et La Drova

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Valencia.