Hirtzbach révèle particulièrement ses particularités là où l’eau, les arbres anciens et les sites historiques se rencontrent. Le ruisseau Le Hirtzbach traverse le village du sud au nord ; l’allée des tilleuls centenaires le borde, tout comme la rue principale. Le parc Charles de Reinach est accessible au public depuis 1982 pour les promenades et la détente, après que la commune l’a ouvert au public. Il a été aménagé au début du XIXe siècle comme un jardin à l’anglaise avec un ruisseau et trois étangs.
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Culture
Le parc de Reinach est inscrit dans son intégralité, y compris son mur d’enceinte et ses éléments architecturaux, au titre des monuments historiques ; cette inscription a été effectuée par arrêté du 5 septembre 1996. Hirtzbach abrite également une roue à eau restaurée, considérée comme le dernier vestige conservé d’un ancien moulin.
Les églises conservent elles aussi différentes traces historiques. Le plafond de la nef de l’église Saint-Maurice est orné d’une fresque de Carlos Limido (1902–1957). Elle représente le Christ en gloire avec des anges et les instruments de la Passion, ainsi qu’une Trinité. L’église Sainte-Afre est mentionnée pour la première fois en 1303, puis à nouveau en 1441, et a conservé sa fonction d’église paroissiale jusqu’à la Révolution française. Le château des Reinach à Hirtzbach a été construit en deux grandes phases, au 1er et au 4e quart du XVIIIe siècle.
Nature
Le ruisseau Le Hirtzbach a été renaturé dans un style très libre et proche de la nature afin de restaurer la biodiversité et d’améliorer la qualité de l’eau grâce à une meilleure autoépuration. Le Sentier Saint-Léger, balisé et long de 10 kilomètres, est un itinéraire de randonnée jalonné de panneaux explicatifs sur la faune, la forêt, le paysage d’étangs, la biodiversité et les traces de la ligne de front de la Première Guerre mondiale.
Le chemin piéton autour de Hirtzbach mène au site du village disparu de Sankt-Glückern. Il conduit également au Landfürstenweyer, l’Étang des Princes, un étang aux eaux calmes.
Gastronomie
Dans les restaurants de Hirtzbach, il est possible de déguster la spécialité du Sundgau, la « carpe frite ».
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