Depuis les années 1990, le Château d’Arsac accueille d’importants artistes dans son parc et transforme le domaine en musée à ciel ouvert ; aujourd’hui, le parc abrite plus de 20 œuvres d’art contemporain.
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Culture
Le porche monumental de l’église Saint-Germain d’Arsac repose sur des fondations datant du XIIe siècle. Son portail roman unique à cinq voussures provient de l’édifice d’origine. Les murs présentent des peintures funéraires des XIVe et XVe siècles, ornées d’armoiries familiales. L’église est de style roman et protégée au titre des monuments historiques, à l’exception de son portail sud.
Le Château d’Arsac est un domaine viticole classé Cru Bourgeois Exceptionnel. Son architecture allie splendeur historique et modernité audacieuse. La visite œnomusicale « Si Arsac m’était chanté » retrace l’histoire du domaine depuis son rachat en 1986, la replantation des vignes, l’installation des œuvres d’art et la production de ses vins.
Nature
La zone humide des Marais de Labarde, Cantenac et Arsac englobe Arsac et s’étend sur 395,52 hectares. Elle comprend des boisements humides à très marécageux, des prairies humides, des mégaphorbiaies, des roselières ainsi que des milieux aquatiques tels que des mares, des fossés, des canaux et des jalles. Des espèces végétales et animales rares ou inhabituelles y vivent, dont certaines sont protégées dans le département de la Gironde, à l’échelle régionale ou nationale. La zone humide est désignée comme site Natura 2000 FR7200683 « Marais du Haut Médoc » au titre de la directive Habitats.
L’itinéraire « Village d’Arsac » permet de se promener dans la nature, au milieu de plantes, de fleurs et d’arbres, avec la possibilité d’observer des oiseaux, des écureuils, des chevreuils ou des cerfs.
La boucle « Balade à roulettes : Village d’Arsac » commence à Arsac, mesure 3,5 km et est classée comme itinéraire pédestre très facile ; la fiche descriptive disponible la qualifie toutefois également d’impraticable à pied. Cette même fiche la décrit comme un itinéraire court et calme, adapté à une poussette ou à un petit vélo, et aménagé pour les personnes à mobilité réduite en fauteuil roulant.
Vie locale
Un marché hebdomadaire se tient à Arsac tous les samedis de 8 h 30 à 12 h 30 ; il met en valeur les produits locaux, l’artisanat et le savoir-faire du terroir régional.
Le Château des Graviers exploite un vignoble de 13 hectares sur des croupes graveleuses pyrénéennes séparées par un réseau naturel de petits ruisseaux, où il cultive cinq cépages. Une visite guidée du vignoble de 2 h 30 aborde le vignoble, les cépages, l’herboristerie, le chai de fermentation ou de cuverie et la cave, avant de se terminer par une dégustation.
