Courban : appartements et maisons de vacances
Culture et gastronomie
L’ancienne commanderie templière d’Épailly se trouve à Courban. L’église paroissiale Saint-Germain-d'Auxerre a été construite au XIIe siècle.
La chapelle Saint-Georges possède une nef unique à trois travées doubles, qui s’ouvre sur une abside polygonale. La commanderie d’Épailly comprend deux granges, une tour fortifiée, une courtine et des fossés.
Les bassins de lavage du lavoir de Courban sont bordés de pierres à laver individuelles. Une allée de tilleuls plantée sur les anciens fossés de Courban commence à une croix en pierre. L’église de la Sainte-Trinité à Courban abrite des boiseries et des peintures murales mises en valeur par les vitraux.
Le restaurant du Château de Courban propose une cuisine contemporaine, enracinée dans la région et guidée par la saison, les produits locaux et un savoir-faire transmis.
Les personnes qui choisissent Courban comme destination souhaitent trouver un appartement de vacances.
Situation géographique
Courban se situe sur le plateau de Langres, qui sépare les deux bassins versants secondaires de l’Ource et de l’Aube.
La colline qui domine Courban est séparée de la colline de Bissey-la-Côte par une vallée étroite et sinueuse, le vallon d’Épailly.
Courban se situe sur le plateau de Langres, entre les bassins versants secondaires de l’Ource et de l’Aube.
Accès et itinéraires
Le circuit d’Épailly est une boucle de 14 km au départ de Montigny-sur-Aube, qui passe par le domaine d’Épailly avant d’arriver à Courban.
Le Château de Courban est accessible en voiture par l’autoroute A5, sortie 23.
Pour accéder à l’aperçu général de la destination : Côte-d'Or.
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