Plombières-lès-Dijon : appartements et maisons de vacances

Plombières-lès-Dijon se trouve au bord de l’Ouche. La zone protégée « Pelouses et combes de la Vallée de l’Ouche » se situe à Talant et à Plombières-lès-Dijon, couvre 200 hectares et abrite cinq espèces végétales protégées.

Les personnes qui organisent elles-mêmes leur séjour à Plombières-lès-Dijon peuvent envisager de louer un appartement de vacances.

Nature et paysages

La Peute Combe est une vallée étroite orientée du nord au sud, aux versants escarpés et au paysage d’aspect méditerranéen. Parmi les découvertes archéologiques qui y ont été faites figure un petit site d’habitat gallo-romain. Un établissement datant du Ve siècle avant J.-C. a également été découvert. À Plombières-lès-Dijon, les visiteurs peuvent faire de la randonnée.

Eau et histoire industrielle

Le canal de Bourgogne traverse Plombières-lès-Dijon d’ouest en est et est aujourd’hui exclusivement utilisé pour la navigation de plaisance. Le bief a été creusé à la main et exploité très tôt à des fins industrielles ; il alimentait les moulins. Plombières-lès-Dijon a longtemps compté deux papeteries.

La Maison Dodoz est remarquable par son toit bourguignon et sa situation au bord de l’Ouche. Plombières-lès-Dijon est desservie par l’A38.

Édifices et histoire

L’église Saint-Baudèle date approximativement des années 1520 à 1530 et a été classée monument historique par la liste de 1862. L’église abrite un retable peint vers 1520 représentant la Vierge Marie, l’Enfant Jésus, saint Jean-Baptiste et deux anges ; il a été classé monument historique en 1976.

Le Château des Evêques a été construit à l’origine comme résidence pour les évêques et a ensuite servi de Petit Séminaire. Son ancien domaine comprenait des jardins, des parterres de fleurs, des terrasses, des bosquets et des allées bordées d’arbres.

La Maison Gauthier appartenait à Jean Gauthier à partir de 1654, et celui-ci entreprit de la reconstruire comme l’une des plus belles maisons de campagne de son époque. Le dauphin âgé de 13 ans visita la villa Gauthier à Plombières en compagnie de Bossuet, son précepteur, et de membres de sa cour.

Autres lieux à découvrir : Sombernon, Savigny-Lès-Beaune, Champagny, Santenay, Mesmont, Epoisses, Saint-Seine-Sur-Vingeanne, Touillon.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Cote-Dor.