Le centre historique de Louestault s’étend sur plusieurs siècles : les premières mentions dans des documents officiels datent du XIIe siècle. Pour les maisons les plus anciennes, les colombages et les murs construits en moellons peuvent indiquer des périodes de construction allant du XVIe siècle à la première moitié du XIXe siècle. La maison appelée « Maison dite de la Salle » conserve des éléments décoratifs du XVIe siècle, tandis que La Rocheboiterie a été construite au XVIIIe siècle dans la partie sud du centre historique comme résidence d’un notable.
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Culture et histoire
L’église Saint-Georges a été construite aux XIe et XVe siècles. Devant sa façade se trouve encore une galerie extérieure en bois appelée « caquetoire ». L’église possède également un sol en céramique et des fresques restaurées par des artisans locaux. Elle est ouverte sur demande ; les clés sont disponibles à la mairie annexe de Louestault, rue de l’Église, 37370 Louestault.
À environ 1 km au sud du centre historique de Louestault se trouve le Château de Fontenailles. De la forteresse d’origine, construite au XIVe siècle, subsistent un vestige de bastion et une grande tour ronde, entourés par l’eau des douves. La chapelle du Château de Fontenailles a été construite vers 1888 ; elle a remplacé une chapelle déjà présente au XVIIe siècle et est dédiée à sainte Marguerite.
Randonnée et vélo
La Promenade autour de Louestault porte le label de qualité de la Fédération Française de Randonnée Pédestre. Elle permet aux randonneurs de découvrir la rivière Dême. En s’écartant du chemin, ils peuvent admirer le Château de Fontenailles.
Le circuit cyclable « De la Dême au Long » passe par Louestault. Il s’agit d’un parcours facile de 29 km, d’une durée d’environ trois heures. Il est balisé par des panneaux verts et blancs ainsi que par le numéro 33.
Le lavoir de Louestault est mis en avant dans la description de l’itinéraire cyclable comme un élément remarquable du village. La description de l’itinéraire mentionne les aires de jeux de La Dindassière comme possibilité de pique-nique ; elle cite également le site de Pré Marié, près de la rivière Barry.
Autres lieux : Chinon, Courcelles-De-Touraine, Esvres, Cangey, Champigny-Sur-Veude, Fondettes, Saint-Martin-Le-Beau, Faye-La-Vineuse.