À Avirey-Lingey se trouve l’église gothique Saint-Phal, datant du XVIe siècle. Elle possède un double transept qui entoure un chœur voûté de liernes et de tiercerons. Ses portails nord et sud s’inspirent du portail de Chaource. En raison de son état de délabrement avancé, l’église Saint-Phal est fermée au public depuis 2004.
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Culture
L’architecture religieuse comprend également la chapelle Sainte-Geneviève de Lingey, avec une nef romane et un chœur datant du XVIe siècle. La chapelle a été édifiée sur un site qui abritait autrefois un lieu de culte gaulois.
La fontaine Sainte-Geneviève se trouve sur la route départementale D32, entre Avirey-Lingey et Arrelles. Elle possède un ancien bassin en pierre destiné à l’arrivée de l’eau ainsi que des bancs en pierre latéraux.
Paysage
Le Jardin du Vendangeoir Montaudon entoure un pressoir datant du XVIIIe siècle. Le domaine comprend des massifs de rosiers et de plantes vivaces, des pelouses ainsi que des fleurs annuelles. Les vignes façonnent le paysage d’Avirey-Lingey depuis plusieurs siècles.
Vin
Avirey était depuis longtemps réputée pour la qualité de ses vins. Champagne Ch. Marin & Fils propose dans son domaine viticole d’Avirey-Lingey des visites guidées avec dégustations de champagne.
Lors de « La Route du Champagne en Fête », une flûte à champagne et un carnet de route permettent d’accéder aux caves et de bénéficier d’une dégustation gratuite dans chaque domaine participant. Marin & Fils accueille ses visiteurs dans un caveau moderne et baigné de lumière, ouvert sur les vignobles, où l’équipe partage son enthousiasme pour la Champagne élevée avec patience.
Itinéraires
Avirey-Lingey se trouve sur un tronçon des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle passant par Vézelay.
Autres pages consacrées aux communes : Bligny, Montgueux, Isle-Aumont, Rosières-Près-Troyes, Bagneux-La-Fosse, Fralignes, La Rivière-De-Corps, Vougrey
