Noë-Les-Mallets : appartements et maisons de vacances
Noë-les-Mallets associe histoire locale, tradition viticole et sentiers balisés. Outre une église romane dotée d’un portail datant du XIIe siècle, des maisons de champagne et des itinéraires paysagers caractérisent le village et ses environs proches.
Lors de la préparation d’un séjour à Noë-les-Mallets, louer un appartement de vacances peut faire partie de sa propre décision de voyage.
Culture
Noë-les-Mallets abrite une église romane dotée d’un portail datant du XIIe siècle. Le village possède également un lavoir.
Vin
Champagne Cordeuil Père & Fille est une exploitation familiale qui en est à sa troisième génération. La moitié de la surface viticole a été certifiée biologique en 2015 et l’autre moitié en 2019. La maison élabore différents champagnes à partir d’assemblages de plusieurs millésimes et cépages. Des visites de cave et des dégustations sont proposées sur rendez-vous préalable ; les champagnes dégustés ont alors vieilli entre 6 et 15 ans.
Champagne Veuve Doussot fait remonter sa tradition de vigneron à Noë-les-Mallets à 1746. Sur réservation préalable, Veuve Doussot propose des visites guidées et organise des journées de vendanges.
Sentiers
Le circuit « Tour de Noë-les-Mallets » dure environ 1 heure et 40 minutes et est balisé en blanc et jaune.
Le « Chemin Geoffroy Sifferlen » relie Essoyes à Noë-les-Mallets, est balisé en orange et équipé de panneaux consacrés à la faune et à la flore locales. Le sentier est une boucle de 18 km avec des passerelles permettant de réaliser des parcours de 8 et 13 km. Il peut être parcouru à pied, à cheval, en calèche ou en VTT.
La manifestation « Balade pour Jo » devait avoir lieu chaque année, le dernier dimanche de juin, avec un départ à Noë-les-Mallets à partir de 9 h 30.
Paysage
L’aire de pique-nique du plateau de Blu se trouve au-dessus d’Essoyes, sur le territoire des communes de Noë-les-Mallets et de Fontette. Elle dispose de quelques tables et bancs, d’une cadole et d’un panneau d’orientation.
Depuis le plateau de Blu, on bénéficie d’un panorama sur les vignobles et la forêt. Par temps clair, on peut y voir la croix de Lorraine à Colombey-les-Deux-Églises.
Pour accéder à l’aperçu général de la destination : Aube.
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