Mancy est située dans une vallée au milieu de vastes vignobles et fait partie de la région viticole de Champagne des Côteaux Sud d'Épernay.
Les personnes qui choisissent Mancy comme destination peuvent souhaiter y louer une location de vacances.
Vin et gastronomie
La Domaine B. Girardin est un producteur de champagne indépendant et familial ; la cave se trouve à Mancy. Des dégustations de champagne y sont proposées sur rendez-vous.
Champagne B. Girardin propose des visites de cave au 14, Grande Rue, à Mancy.
Nature
Depuis un point de vue aménagé à Mancy, il est possible d'observer les coteaux viticoles. Une aire de pique-nique se trouve près de l'église et sur le parvis du circuit Saint-Hubert.
Le circuit Saint-Hubert mène de Mancy en montée à travers les vignobles jusqu'à une aire de pique-nique et un point de vue sur les coteaux au sud d'Épernay.
Le Sentier des Cossiers passe par de petits chemins sur les coteaux, associés aux anciens viticulteurs locaux.
Culture
L'église Saint-Hubert de Mancy possède des vitraux et des fresques, comporte trois nefs et est datée des XIIe et XIIIe siècles.
Mancy abrite un château construit en 1517 par Olivier, le secrétaire de François Ier.