Le Chemin des Roses, long de 17 kilomètres, traverse Coubert ainsi que Servon, Brie-Comte-Robert, Grisy-Suisnes, Soignolles-en-Brie, Solers et Yèbles. Le parcours suit une ancienne voie ferrée et offre aux randonneurs, aux cavaliers et aux cyclistes une possibilité de promenade le long d’un itinéraire marqué par l’histoire.
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Nature
La Forêt domaniale de Coubert se trouve sur le plateau de la Brie et couvre 458 hectares. La forêt est principalement composée de feuillus et comprend de nombreux étangs. Ces étangs abritent des sphaignes et des plantes aquatiques carnivores.
Culture et histoire
Le Parc du château de Coubert comprend une orangerie. Une campagne de construction du parc est datée de 1725. Le fronton de l’orangerie est orné d’un bas-relief représentant des putti en train de jardiner avec leurs outils de travail.
L’église Sainte-Geneviève traverse également plusieurs époques : son noyau date du XIIIe siècle, tandis que l’église a été reconstruite en 1687. Plusieurs objets de l’église sont protégés au titre des Monuments historiques.
L’histoire du village comprend également la famille Cochet-Cochet, une famille de rosiéristes qui s’est installée à Coubert en 1911. Son entreprise approvisionnait notamment les roseraies de I'Hay-Ies-Roses et de Bagatelle. La Distillerie Dione historique a existé à Coubert de 1887 à 1942 et a reçu des récompenses entre 1878 et 1897 lors d’expositions et de concours à Paris, Melun, Moscou, Chicago et Bruxelles.
La gare de Coubert-Soignolles date de 1892. Elle servait à collecter les roses coupées des rosiéristes de la Brie et à les transporter par voie ferrée jusqu’aux halles de Paris. La gare se trouve sur le Chemin des Roses et dispose d’une aire de stationnement où il est possible de garer son véhicule.
La fontaine Puits de la ferme du château fait également partie du paysage du village. Elle a été installée à son emplacement actuel en 2016 ; sa base a été restaurée à l’identique.
Événements
La série d’événements Vendredis Musicaux s’est déroulée en 2025, pour sa sixième édition, chaque semaine au mois de juin. Le programme comprenait quatre soirées musicales avec des musiciens non professionnels. Lors de la fête du village de Coubert, un orchestre et un bal traditionnel étaient au programme en 2025 ; cette fête est décrite comme un temps fort saisonnier récurrent.
Le Vaisseau propose des activités culturelles et artistiques aux patients, aux familles, au personnel du centre et aux habitants du territoire. Le Vaisseau organise également des événements publics au cours desquels les équipes artistiques accueillies en résidence sur place rencontrent le public.
Autres lieux : Coulommes, Gressy, Quincy-Voisins, Varreddes, Courtry, Dammarie-Les-Lys, Juilly, Villeneuve-Saint-Denis
