Le Sentier du Marbre – Boucle de Trausse est une randonnée circulaire de difficulté moyenne de 9,7 kilomètres, dont la durée annoncée est de 3 heures et 30 minutes. L'itinéraire traverse la plaine viticole et la garrigue accidentée de Trausse. Il convient aux familles et aux randonneurs expérimentés.
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Nature
Plus de 50 % du territoire de Trausse se trouve dans la zone Natura 2000 des Causses du Minervois. Au nord de Trausse, les contreforts de la Montagne Noire, les pinèdes, la garrigue et les petites gorges calcaires façonnent le paysage.
Culture
La chapelle Saint-Roch se trouve à 500 mètres du village de Trausse, au pied de la garrigue ; un espace vert ombragé par des platanes, équipé de tables, de bancs et d'une fontaine, est à la disposition des promeneurs. La chapelle abrite des ex-voto, un bénitier, un autel, des lustres et un chemin de croix.
La Tour dite Trencavel se trouve au centre du cœur de village fortifié et carré de Trausse. Elle se compose de deux niveaux couverts de voûtes en berceau brisé.
Vin
Au cœur de Trausse, la cave du Domaine La Tour Trencavel propose des dégustations de vin. Le Domaine La Tour Trencavel exploite des vignes du Minervois à Trausse ainsi qu'à La Livinière, à Félines.
Le Domaine Jean-Baptiste Senat cultive des raisins sur 15 hectares et travaille selon les règles de l'agriculture biologique. Le domaine accueille les visiteurs uniquement sur rendez-vous préalable.
