La Bastide-l'Évêque a conservé le plan orthogonal des rues, caractéristique des bastides. La localité a été fondée en 1280 sous la direction de Raymond de Calmont d'Olt, évêque de Rodez, comme bastide épiscopale.
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Culture et histoire
L'église Saint-Jean-Baptiste est un édifice d'architecture gothique méridionale datant du XIVe au XVIe siècle. Elle est construite en granit rose et possède un clocher surmontant un porche.
Chaque année, le 13 novembre, un pèlerinage à Saint Dalmas a lieu à La Bastide-l'Évêque.
Paysages
Le plateau du Ségala, près de La Bastide-l'Évêque, est délimité par les gorges de l'Aveyron et la vallée du Lézert.
Le pont du Cayla est un pittoresque pont en pierre d'origine antique, situé dans un cadre verdoyant au cœur des gorges de l'Aveyron. Il se trouve sur l'itinéraire GR62B.
Circuits et randonnées
Les visiteurs peuvent parcourir le circuit « Oreilles en Balade » toute l'année avec un audioguide gratuit ou à l'aide de codes QR installés aux stations d'écoute signalées.
La randonnée « Le Cayla et la vallée de l'Aveyron (La Bastide l'Evêque) » est une boucle difficile de 16 kilomètres.
Visites
Les Martinets du Lézert proposent une visite guidée avec une démonstration du martelage du cuivre.
Une visite commentée de La Bastide-l'Évêque est proposée le jeudi en été ; les groupes peuvent y participer sur réservation.
