Caylus s’étend sur le versant d’une colline rocheuse, avec ses ruelles médiévales ; les vestiges d’un château se dressent au-dessus. Lors de la préparation d’un séjour à Caylus, il peut être souhaitable de louer une location de vacances.
Culture et histoire
L’église Saint-Jean-Baptiste est classée au titre des monuments historiques ; son état actuel date pour l’essentiel du XIVe siècle. La halle de Caylus a été construite en 1505 et classée monument historique en 1900. Dix-huit piliers octogonaux en pierre y soutiennent une remarquable charpente ainsi qu’un toit en ardoise à quatre pans.
Le Christ de Zadkine a été réalisé entre 1950 et 1953 par Ossip Zadkine dans son atelier des Arques. La sculpture a été taillée dans un tronc d’orme provenant des forêts du Quercy et mesure plus de 5,40 mètres de haut. Le pavillon Gauléjac est un édifice d’habitation du XVe siècle doté d’une tour d’escalier polygonale et d’un portail de style flamboyant.
De l’ancien château royal subsiste la Tour vieille carrée, qui domine la ville et est couronnée d’une terrasse. La Rue Droite traverse les anciennes douves et offre des vues sur des bâtiments médiévaux en pierre ou à colombages. La Maison des Loups doit son nom à ses gargouilles en forme de loups.
Nature
La cascade pétrifiante est inscrite comme site protégé depuis 1942. Il s’agit d’une curiosité géologique formée par des dépôts de tuf provenant d’une eau riche en carbonates.
Le lac de Labarthe se trouve dans un bassin de vallée classé Espace Naturel Sensible. Il est possible d’y pêcher, de se promener et de pique-niquer ; on y trouve également un sentier botanique pédagogique, un panneau d’orientation et une aire de jeux. La baignade est interdite.
Sentiers et visites
Le cirque de Labarthe est le point de départ du sentier de randonnée PR3 et permet d’accéder au village médiéval de Caylus. Le Black Swift Trail, au bord du lac de Labarthe, est une boucle facile de 1,9 kilomètre, d’une durée de deux heures.
L’église Saint-Symphorien a été fondée en 1011 et constitue un prieuré du XVe siècle doté d’une source miraculeuse. Saint-Symphorien est le point de départ de sentiers de randonnée ; les visites sont possibles sur rendez-vous ou pendant les Journées européennes du patrimoine.
Depuis l’office de tourisme, les visiteurs peuvent suivre un parcours explicatif dans Caylus à l’aide d’un plan de la localité.
Autres destinations dans le répertoire : Mirabel, Vaïssac, Fabas, Loze, Canals, Montfermier, Monclar-De-Quercy, Caussade
