Le bocage boulonnais est un paysage agricole vallonné composé de prairies bordées de haies, délimitées par des coteaux calcaires de forme triangulaire ouverts vers la mer.
Paysage
Le mont de la Calique atteint une altitude de 204 m. Par temps clair, il offre une vue sur la côte anglaise.
Le sentier de randonnée « Les Haillures » traverse Vieil-Moutier. La randonnée à vélo « Le Bocage » passe également par Vieil-Moutier.
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Histoire
Le nom Vieil-Moutier signifie « ancien monastère » et est lié à l'époque où le village appartenait à l'abbaye de Samer, au XIIe siècle.
Des céramiques et des terres cuites datant de l'époque romaine ainsi que des tombes mérovingiennes ont été découvertes sur le territoire de Vieil-Moutier.
La statue de « Saint Omer » date du XVIe siècle. Le 19 avril 1985, elle a été classée comme objet protégé.
En 1916, Winston Churchill passa la nuit au manoir de Beau-Site lors d'une visite à ses troupes stationnées à Vieil-Moutier.
La petite église du hameau de La Calique date de 1879. Un cippe romain, une petite stèle funéraire ressemblant à un autel, était autrefois encastré dans son mur.
