L’église Saint-Ouen offre un aperçu remarquable de l’histoire de Livarot. Elle a été fondée vers 1070 par Guillaume le Conquérant, reconstruite au XVe siècle, puis profondément remaniée au XIXe siècle. Elle abrite notamment un orgue construit en 1892, classé au titre des objets depuis 1990. L’église est ouverte tous les jours de 9 h à 18 h pour une visite libre.
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Culture et histoire
L’industrialisation de Livarot au XIXe siècle comprenait également la fabrication de boîtes à fromage. L’ancienne machine à vapeur des Entreprises Leroy servait d’abord à produire de l’électricité pour une ancienne filature de lin, puis au conditionnement du fromage Livarot. Elle peut être visitée gratuitement et librement ; les clés sont disponibles à la médiathèque.
Nature
L’Écoparc de la Pipardière est un espace naturel de 1,8 hectare situé à proximité immédiate du centre-ville de Livarot, avec un réseau de trois étangs. Des panneaux pédagogiques y informent les visiteurs sur la biodiversité et le cycle de l’eau. Un chemin piéton relie l’Écoparc de la Pipardière à la Voie verte ; des sentiers secondaires mènent à des secteurs stratégiquement importants.
En chemin
L’itinéraire « Livarot, cité industrielle » est une randonnée pédestre facile de 4,0 kilomètres en boucle, au départ de Livarot, et constitue également une promenade historique à travers le centre-ville de Livarot.
La culture fromagère
Le Village Fromager de la Fromagerie Graindorge propose un parcours de visite à travers des galeries vitrées, où sont présentées les étapes de fabrication des fromages normands Livarot et Pont-l’Évêque bénéficiant d’une appellation d’origine protégée.
