Mont-l'Évêque se situe entre les landes sablonneuses de la forêt d'Ermenonville et le plateau calcaire de la plaine du Valois.
Les personnes souhaitant louer une location de vacances à Mont-l'Évêque choisissent la commune comme destination de voyage.
Nature
Le circuit « Entre plaine et forêt » s'étend sur 2 km et dure environ une heure ; aucune difficulté n'est indiquée. Il commence place de l'église, dans la partie haute de Mont-l'Évêque.
Le sentier de randonnée « Mont-l'Évêque – Un village lié à sa forêt » s'étend sur 7,2 km. Le point de départ indiqué est le parking du cimetière.
L'itinéraire 393 propose, au départ de Mont-l'Évêque, une promenade dédiée aux bains de forêt.
Paysage
À Mont-l'Évêque, la Nonette marque la transition entre le massif forestier et la plaine agricole.
Le ruisseau Sangle est un petit affluent qui s'écoule parallèlement à la Nonette. Il a été détourné en 1970 afin d'alimenter le grand moulin à l'entrée du village ainsi que l'étang et les canaux du parc du château.
Le Fossé de six pieds prend sa source au niveau d'une ancienne cressonnière et alimentait autrefois un vieux moulin.
Le château de Mont-l'Évêque se trouve dans un vaste parc traversé par la Nonette ; la rivière y forme un étang.
Le parc du château de Mont-l'Évêque peut être visité gratuitement tous les jours dans le cadre d'une visite libre.
Culture et histoire
L'église Saint-Germain date du XIIIe siècle ; elle a été inscrite par arrêté du 27 septembre 1963.
La ligne Chauvineau était une ligne de défense parisienne longue de 130 km, dont la construction a commencé en 1939 sous la direction du général Chauvineau. À Mont-l'Évêque, elle est représentée par un bloc Chauvineau situé au carrefour avec le chemin menant à la forêt.
Les travaux de construction de la ligne Chauvineau ont été interrompus par l'invasion allemande en mai 1940 et sont restés inachevés.
La protection en béton de la ligne Chauvineau servait à accueillir des canons ; la vallée de la Nonette a été utilisée pour la défense.
Les anciennes vannes anti-inondation de Mont-l'Évêque ont été aménagées afin d'inonder la vallée en cas d'invasion allemande.
Autres destinations : Fontaine-Lavaganne, Crépy-En-Valois, Pierrefonds, Breteuil, Morienval, La Neuville-Roy, Saint-Omer-En-Chaussée, Achy.
