Gras est un petit village médiéval doté d’un patrimoine rural et agropastoral marqué. Dans le village fortifié, des vestiges des anciennes murailles et du château sont conservés. Toute personne qui prévoit un séjour à Gras peut souhaiter louer une location de vacances à cette fin.
Culture et histoire
L’église Notre-Dame de l’Assomption a été reconstruite au XVIIe siècle et est ouverte à la visite. La chapelle romane Saint-Blaise date du XIIe siècle et a été entièrement restaurée.
La visite guidée de groupe du village de Gras est proposée tous les jours, toute l’année, sur réservation préalable.
Paysages et nature
Le territoire de la Dent de Rez est classé site Natura 2000 et sert de refuge à des espèces d’oiseaux rares et protégées, comme le vautour percnoptère et l’aigle de Bonelli. La Dent de Rez atteint une altitude de 719 m et offre un panorama à 360 degrés sur les Cévennes, le mont Lozère, les Baronnies et le mont Ventoux.
Autour de Gras s’étend, au pied de la Dent de Rez, un paysage de garrigue avec des vignobles en terrasses, des champs de lavande et des constructions historiques en pierre sèche.
Produits régionaux
Le Domaine de Mermes est un domaine viticole familial exploité en agriculture biologique sur le plateau de Gras et propose une dégustation de ses vins IGP Ardèche blancs, rosés et rouges. Le Domaine de Mermes produit également des huiles essentielles de lavandin sur le plateau de Gras.
Sur le plateau de Gras, des producteurs locaux proposent dans leurs boutiques des produits à base de lavande, de lavandin et de plantes aromatiques récoltées autour de la Dent de Rez.
Le village et ses environs
Un grand circuit balisé en boucle, qui emprunte de petites routes de campagne, relie Gras à Saint-Montan, Saint-Thomé, Valvignères et Alba-la-Romaine, sur une distance de 53 km.
