Saint-Désirat associe des vergers dans la plaine fertile à des vignobles en terrasses. Depuis la colline du Châtelet, des panoramas s’étendent sur la gorge du Rhône, la passerelle suspendue d’Andance et jusqu’au mont Blanc.
Nature et paysages
Le sentier de découverte à travers le vignoble de Rochevine s’étend sur 3 km. Dix étapes ludiques et pédagogiques ainsi qu’un livret d’accompagnement présentent l’histoire de la Cave et de la viticulture. Le sentier de découverte est également un lieu d’observation de la faune et de la flore locales.
À découvrir en chemin
Saint-Désirat se trouve sur l’itinéraire cyclable ViaFluvia. Le tour de Chatelet est un parcours culturel de 6 km avec 250 m de dénivelé, qui commence place du Marché.
La randonnée de Rochevine traverse des vignobles en terrasses avec vue sur le Rhône. Elle passe devant la galerie de Rochevine, un ancien tunnel ferroviaire.
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Culture et histoire
Le Musée de l’Alambic propose sur 1 400 m² des expositions consacrées aux outils et aux traditions des distillateurs d’autrefois. Environ cinquante alambics sont exposés dans le musée. Les visiteurs peuvent terminer leur visite du Musée de l’Alambic par une dégustation des créations de la distillerie.
Sur la colline du Châtelet se trouvait un grand temple dédié à Apollon Auguste. Les fouilles du temple ont révélé sa richesse architecturale.
Vins et arômes
La Cave de Saint-Désirat propose une visite guidée qui peut être effectuée en 3D. Elle est complétée par un parcours sensoriel avec des étapes olfactives et tactiles pour s’initier à la dégustation du vin.
La Maison des arômes s’appuie sur neuf familles aromatiques pour transmettre les arômes du vin de manière visuelle, olfactive et compréhensible. Elle propose un parcours olfactif, un parcours tactile et un sentier de découverte.
