Sauvain : appartements et maisons de vacances

Le centre fortifié du village de Sauvain a été construit à partir du XIe siècle autour du château dépendant de la forteresse de Couzan.

Lors d’un séjour à Sauvain, il est possible d’intégrer le souhait de louer un appartement de vacances à son propre itinéraire de voyage.

Culture

À Sauvain, une porte fortifiée du château et une partie de l’ancien chemin de ronde sont conservées. L’église de Sauvain est de style gothique et date du XIVe siècle. Le Musée de la Fourme et des Traditions a été fondé en 1968 par des habitants de Sauvain.

Gastronomie

À l’Entreprise Laitière de Sauvain, les visiteurs peuvent découvrir la fabrication de la Fourme de Montbrison TARIT dans un espace de visite consacré à l’histoire de la Fourme et des jasseries, et observer les étapes du salage, du moulage et de l’égouttage. La marque « Tarit » de l’Entreprise Laitière de Sauvain représente un savoir-faire artisanal transmis depuis 1930 dans la fabrication du fromage.

Nature

Le Terrain champêtre situé au-dessus de Sauvain est une ancienne gravière de basalte aménagée par la commune et ses habitants ; il offre une vue exceptionnelle sur la vallée. La Réserve Naturelle Régionale des Jasseries de Colleigne est librement accessible toute l’année ; une inscription est requise pour les animations gratuites.

La Cascade de Chorsin se trouve dans une ancienne vallée glaciaire ; son eau provient des tourbières situées sur les sommets. Depuis le Parking de la Rivière, elle est accessible à pied par un aller-retour de 8 km ou par une randonnée en boucle de 11,5 km. La Source ferrugineuse de la Fontfort est une source fortement chargée en fer et gazeuse, qui jaillit dans un petit bassin d’un orange intense au bord de la rivière.

En chemin

Le Sentier botanique forestier « le Vallon secret de Subertha » présente les arbres du Forez sur des panneaux d’information et passe devant des vestiges historiques tels que des moulins, des terrasses de culture, des murs en pierres sèches, des chemins pavés, un pont médiéval et le ruisseau Pierre Brune.

L’Étang de pêche - Les Champas est un réservoir mixte de salmonidés où la pêche aux leurres artificiels est autorisée. La randonnée facile Les jasseries de Renat traverse les Hautes Chaumes et offre en chemin des jasseries, des tourbières et des points de vue.

Autres destinations : Saint-Didier-Sur-Rochefort, Roanne, Montverdun, Unieux, Le Crozet, La Tourette, Bussières, Luré.

Vers l’aperçu général du voyage : Loire.