Tollo : paysages viticoles, culture et piste cyclable le long de l’Arielli

Tollo est une destination pour tous ceux qui souhaitent associer viticulture, cuisine régionale, histoire et activités de plein air. Les collines cultivées sont façonnées par la conduite de la vigne en pergola, également appelée « tendone » ou « capanna ». Il en résulte un paysage rural caractéristique, dans lequel la tradition viticole a marqué non seulement l’apparence des lieux, mais aussi les savoir-faire locaux et l’économie de la communauté.

Une viticulture riche en histoire et en expériences singulières

La plus ancienne mention écrite de la production de vin à Tollo date de 1067. Elle atteste que le vin était destiné au commerce via le port voisin d’Ortona. Aujourd’hui, la tradition viticole comprend notamment le Montepulciano d’Abruzzo, le Trebbiano d’Abruzzo, la Cococciola, la Passerina et le Pecorino. Le cépage réputé « Regina bianca » est également lié à Tollo. Les vins sont servis avec les plats typiques de la province de Chieti et invitent à découvrir plus en détail la gastronomie régionale.

L’itinéraire « Archenologia & Bike » offre une occasion particulière de le faire. Il comprend une visite guidée des vestiges archéologiques actuellement visibles au Museo della Villa Romana ainsi qu’une dégustation de vins associée à la gastronomie régionale. C’est dans le cadre de cet itinéraire que les vestiges d’un bâtiment romain ont été découverts lors de la replantation de ceps de Pecorino. Ils comprennent une citerne antique et des amphores qui servaient à conserver le vin. Ceux qui s’intéressent à l’interaction entre paysage, viticulture et passé trouveront ici une manière originale d’aborder l’histoire de Tollo.

Piste cyclable, vendanges et paysage rural

Pour une découverte plus active, la piste cyclable « La via dei Mulini » longe la rivière Arielli à travers le paysage viticole typique de Tollo, puis se poursuit jusqu’à d’anciens moulins. Le parcours met l’accent sur les environs et sur les traces des usages passés. Les familles ou les groupes de voyageurs peuvent ainsi associer des activités répondant à différents centres d’intérêt, sans limiter leur séjour aux seuls sites touristiques du centre du village.

Les visiteurs peuvent également participer aux vendanges à Tollo et découvrir les secrets de cette activité grâce à l’expérience des viticulteurs locaux. La tradition viticole devient ainsi une expérience concrète. Pour planifier votre voyage, il peut donc être judicieux de choisir l’orientation qui vous convient entre une visite, une excursion à vélo, une dégustation de vins et une expérience saisonnière.

Sites touristiques et cuisine régionale

Parmi les sites touristiques de Tollo figurent l’église Maria S.S. Assunta, la Chiesa di Santa Marina et le Palazzo baronale dei Nolli. Ces lieux ajoutent une dimension culturelle aux impressions paysagères et culinaires. Les voyageurs de différentes générations peuvent ainsi varier leurs journées : une promenade ou une visite peut être suivie d’un repas mettant à l’honneur les produits régionaux.

Un plat local est le « toll' e fave », préparé avec des fèves et des tiges d’ail. Avec les vins et les plats typiques de la province de Chieti, ce mets montre à quel point la cuisine est étroitement liée aux produits des environs. Pour les voyageurs qui souhaitent découvrir, en plus des excursions, les saveurs d’un lieu, cet aspect culinaire fait pleinement partie de Tollo.

L’hébergement adapté à votre programme de voyage

Lorsque vous recherchez une location de vacances ou un autre hébergement à Tollo, votre rythme de voyage souhaité devrait être le premier critère à prendre en compte. Si la viticulture, la gastronomie et la culture sont au cœur de votre séjour, prévoyez des visites et des pauses gourmandes. Si vous souhaitez passer davantage de temps en plein air, vous pouvez accorder une place plus importante à la piste cyclable « La via dei Mulini » et au paysage viticole. Pour choisir une location de vacances ou un autre hébergement, vous pouvez donc commencer par déterminer quelles expériences doivent donner le ton à votre séjour.

D’autres lieux à prendre en compte pour votre voyage

Pour poursuivre vos recherches, vous pouvez également consulter les pages consacrées à Treglio, Francavilla Al Mare, Villa Caldari, Vacri, San Lorenzo, Villamagna, Vasto et Cerreto.

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