Location de vacances à Cantinella – histoire, foi et cuisine locale

Cantinella associe une longue histoire à de riches traditions religieuses et culinaires. Ceux qui recherchent une location de vacances à Cantinella découvrent un lieu où les vestiges archéologiques, la culture gréco-byzantine et la cuisine calabraise se côtoient étroitement. Les différentes facettes du village se prêtent à un voyage au cours duquel vous ne vous contentez pas d’admirer les sites, mais découvrez aussi le caractère du lieu et de sa communauté.

Découvrir l’histoire autour de Cantinella

Le centre habité de Cantinella est aujourd’hui, comme dans l’Antiquité, lié à l’exploitation des ressources agricoles le long d’un important axe de communication. Le contexte d’occupation étudié lors des fouilles archéologiques renvoie lui aussi à ce rôle historique : il se trouvait vraisemblablement sur une voie de communication reliée à la ville romaine de Copiae. Cantinella offre ainsi des points de départ intéressants à tous ceux qui souhaitent associer leur séjour dans une location de vacances à une démarche de découverte historique.

Le château San Mauro est particulièrement remarquable. Bernardino Sanseverino le fit construire en 1515 sur les vestiges d’un ancien monastère médiéval. À l’automne 1535, l’empereur Charles Quint fut accueilli au château San Mauro. L’édifice se trouve dans le hameau de Cantinella, au sein de la vaste zone protégée de Cozzo San Mauro. L’histoire et l’espace protégé font donc ici partie intégrante du paysage local, sans que Cantinella puisse être réduite à une seule époque.

Culture gréco-byzantine et traditions arbëreshë

L’église San Mauro de Cantinella est l’unique église de rite gréco-byzantin de Corigliano-Rossano. Dans le quartier de Mandria del Forno se trouve également un lieu de culte gréco-byzantin dédié à Sant’Anna. Cantinella préserve encore aujourd’hui les traditions des communautés arbëreshë sous leur forme inchangée. Pour la préparation de votre voyage, il en résulte un axe culturel qui dépasse les seuls édifices et associe la visite à des thèmes religieux et communautaires.

Outre l’église San Mauro et le lieu de culte gréco-byzantin dédié à Sant’Anna à Mandria del Forno, Cantinella abrite également la Parrocchia di S. Mauro, consacrée en 1963. Cette référence au XXe siècle apporte une autre dimension, différente des vestiges antiques et du monastère médiéval. Lors de la préparation de votre voyage, les thèmes religieux peuvent être associés à l’histoire du château San Mauro.

Le programme du Cantinella Beer Fest comprenait des visites guidées de l’église San Mauro de Cantinella. Une démonstration de peinture spontanée d’icônes était également proposée ; Giovanni Piccirillo y expliquait les techniques et la symbolique de l’art byzantin.

Cuisine locale et fêtes communautaires

La Festa della Pasta fait partie de la vie culinaire du village ; il s’agit désormais d’un événement communautaire bien établi à Cantinella. Lors de cette fête, des plats de la cuisine calabraise étaient proposés à la dégustation. Le Cantinella Beer Fest complétait son programme par un barbecue préparé exclusivement avec des produits de la région.

Autres lieux à inclure dans votre voyage

Si vous souhaitez découvrir d’autres lieux de la région en plus de Cantinella, voici d’autres destinations : Nocara, Rossano, Montalto Uffugo, Camigliatello Silano, Cariati, Fuscaldo, Maierà et San Marco Argentano.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage : Cosenza.